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第57章 炙肉（第2页）

“回姨娘的话，都有。”

江念听到都有还挺惊喜的，她原本不过是想着写出来的东西能有一半就不错了，却没想到古人智慧真是不可小觑。

“快将食盒拿过来，我看看，”说着江念又吩咐绿蕊，“你去前院请王爷今晚来用膳，就说我准备了炙肉。”

现在是刷好感的好时机，炙肉平常也难得吃一回，想来端王应该也喜欢。

吩咐完，江念便迫不及待打开了第一个食盒，上下总共六层，映入眼帘的便是最上一层的五花肉、薄梅花肉、猪颈肉、后腿肉。

四样都是小份，这也是江念特地吩咐的，这样能吃的种类便多些。

将其取出，第二层都是牛肉，牛上脑之类的，这也就是王府，在平民百姓家，吃牛肉那得是老死的牛才行，否则吃了是犯法的，所以实在难得。

第三层是羊肉，第四层是驴肉，第五层是鸡翅与鸭肉类，最底下一层是茄子、藕片、香菇、韭菜。

江念看着食材新鲜，不自觉点了点头，然后又打开了第二个小些的食盒，这次才真是让江念欢喜。

上层便露出各色调料来，红薯粉、孜然、盐、梅子、番茄、桂皮、葱姜蒜、酱油，甚至还有肉酱与植物酱，分别是鸡肉酱和豆酱。

下层是紫苏叶与生菜还有黄瓜，这是用来解腻的，到时候可以用其包着或是夹着烤肉吃。

接着便是个柏木绘百鸟图的倒梯状的箱子，有个雅称冰鉴，也就是现代的小冰箱。

这东西江念也是半月前才知道的，一个就得五两银子，然后每次买冰和吃食还得另算银子，不过幸好这东西可以反复使用，否则实在奢侈。

“依着姨娘您的吩咐，买了冰饮、酥山有青梅酒，并一碟子瓜果。”

江念并没有打开冰鉴，怕走了冷气，这还得等端王来了吃呢，现在虽是秋季，但吃烤肉还是得配上冰的才过瘾。

最后的一个铁盒子，江念不用打开也知道是木炭和烤肉用的花口铁铛。

“行了，食材都齐全了，你帮忙跟我一起将肉都腌制出来。”

白芍有些纳闷，她是一直跟着姨娘的，怎么不知道姨娘会厨艺，难道也是书上看来的？

越想白芍越觉得是的，然后想着认字可真好，什么都能从书本上学来，于是心里想着后面得找绿蕊教自己，这样也能多懂些。