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第41章 我糖醋里脊呢？（第2页）

起锅烧油，葱花炒香，那股浓浓的葱香味窜进鼻子里，一时间，姬小满也放下了情绪，重新转头观赏着秦天的厨艺表演。

加入番茄碎和一勺盐，小火慢炒，那一勺盐是火焰最大的帮凶，和高温的共同配合下，将番茄碎打的吐血不止。

趁现在，倒入切好的木耳、腐竹和黄花菜翻炒一会儿，本意是为了给番茄找来帮手，没想到三者刚一跳进锅里就被那股酸甜的味道吸引。

他们狂热的将番茄的血液涂满全身，但这幅场面落在大家眼中却一点也不惊悚，反而几人被那股酸味勾的忍不住舔舔嘴唇。

番茄绝望了，失去了抵抗，那股子勾人口水的酸味开始肆无忌惮的弥漫开来。

倒入开水，再次煮开，加十三香、胡椒粉、生抽、老抽。

盖上锅盖，汤让它继续煮，秦天再开一个炉灶，准备制作其它三道菜。

先是锅贴豆腐。

经过蒸制的它已经初具风味，但这还不够，蒸汽的洗礼使它太过水润，直接吃起来难免有些清淡。

锅热，倒入一点薄油，将锅贴豆腐一个个下进去煎至两面金黄再盛出，秦天也懒得摆盘了，就那么随意的码放在盘子里，撒上一层椒盐，其两面金黄中间水润的色泽还是十分的好看。

烧上一点热水，将鸡片冲淋一遍，洗去残留的油。

再次起锅，油烧热下入准备好的配料，几段蒜苗、几片红椒，几朵木耳，起的多是造型上的作用。

下入鸡片，加一点盐，一点味精、适量的料酒，再滴一些清水，用土豆生粉勾芡，翻炒几下出锅。

明亮的芡汁挂在表面，透着几分淡黄，芡汁下，是雪白如芙蓉的鸡片，那嫩滑的色泽，甚至让人怀疑是不是端上来了一盘水煮蛋。

此时另一口锅中的汤也煮的差不多了，下入腌制好的里脊肉片，煮上一分钟左右再搅动，分三次淋入水淀粉勾芡，撒上香菜和一些蒜苗碎。

没有蒜黄只能用蒜苗代替，不过也只是多了几分辛辣味道。

最后加入一大勺香醋，一些香油和一点鸡精，搅拌均匀出锅。

将糖醋里脊做好后，端菜上桌准备开饭。

热气腾腾的四菜一汤，每一道量都不小，再加上米饭作为主食，这顿早饭可谓是极其丰盛。