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第362章 肉丸胡辣汤要有专用的油泼辣子（第3页）

不等亮子几人反应，秦天开始专心制作牛油辣椒。

反正等会配方都给了，现在操作也演示了一遍，若是亮子还学不明白，那就真算秦天看走眼了。

随着调料罐内涌出的各色香料不停切换，一份油泼辣子的配方也渐渐显露真身。

粗辣椒面、细辣椒面、花椒粉、盐、白芝麻……

拌出了一碗的干料粉后，秦天又取出了诸如八角、桂皮、香叶的整块香料。

依旧是起锅烧油，下入整块的香料炸出香味后捞出。

再分三次将热油泼进拌匀的料粉里。

滋滋啦啦的声音响起，浓郁呛人的香味却是险些盖过胡辣汤的霸道。

“第一次高温炸出红油，第二次降温激出香味，第三次下油保持香味，每次间隔十个数的时间，盖盖儿焖一晚上辣椒油会更香更红。”

一边为几人讲解要领，秦天随手拿了一只勺子为影的碗中添了一勺辣椒油。

纷繁杂乱的肉丸胡辣汤汤碗中多了这一勺香喷喷的油泼辣子后像是点上了高光，也像是有了主体。

不管是看上去还是闻上去，都不再有那种杂乱的错觉，而是多种不同香味的深度融合。

情人眼里出西施，虽说真正的西施还在楼上躺着，但这句话用来形容影此刻的状态却是格外合适。

影小脸泛红，愣愣的盯着碗中那勺不停地向着四周扩散的辣椒油。

仿佛那根本不是一勺普普通通的辣椒油，而是秦天对她潜意识的关心。

或许，我应该回应一下师弟对我的关心？

影的恋爱脑这么想着，控制着勺子尽量不去破坏汤面上的这份美好，但早已被馋的嗷嗷叫的胃却是等不及了。

刚刚那半碗凉透了的盗版肉丸胡辣汤可比不了眼前的美味。

肠胃没有经过大脑指挥官的请示，直接启动了潜意识里的进食本能，越级对嘴巴和双手下达了进食的命令。

勺子在汤碗中搅和了一下，依旧是舀起一颗牛肉丸。