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第675章 观音土饼（第2页）

“讲的可是那太行陉？”

“正是。此诗唤作《早登太行山中言志》。”

“你俩别扯那诗啊词啊，讲正经的。”

对对，讲正事。山西省老大继续原先的吐槽：10头骡马以下规模的小运输队无法完成超过1000斤粮食的运输，几乎不可能。毛驴和马匹牵引车辆通常一天走不了三十里。而运输队本身要人吃马嚼，出发时1000斤粮，拉到山西所剩不过二三百斤。运输损耗吓死个人！因此上，拖累本省赈灾、加剧灾民死亡的因素有三点：灾区的地理条件复杂、运输工具简陋、运粮途中正常和非正常损耗。

等不到政府的赈济粮，山西灾区的灾民只能自救。接下来一行人的所见所闻让他们切身体会到了中华食谱之广谱之包罗。正所谓：只要吃不死，就往死里吃。但是吃观音土和吃屎一样会吃死人，吃屎能把人恶心死，吃观音土能把人胀死。所以关于此绝大部分时间内不可食用而特殊时期用来食用之物，上面那句话要改成‘只要一时吃不死，就往死里吃’。

又行十数里，来到平陆县城偏门外的一处空地上。此处枯草丛生虽显荒凉，这一路走来到了此处方才闻到了些人气看到了些烟火。见十余男女正围着锅灶磨盘忙碌着，老赵心说这伙人选址选对了，这里枯草茂盛正好拿来烧火，乃欣喜道：“好得很，县城近郊便能有口吃的。”别忙欢喜，多看两眼，很快他就欣喜不起来了。只见有数人忙着将一块块的白石放入石臼舂打成小碎块，再将碎石置于磨盘碾成粉，如此进入第三道工序，数名妇人加上水加上些许杂粮和草籽反复揉，直至揉成软乎乎的面团状，再取石粉团擀成饼状放蒸笼里蒸熟。

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“此，观音土？”

观音土名头太大，没吃过却也久闻其大名，老赵谨慎发问。

做观音土饼的大厨们忙里偷闲应答道：“还能是啥。”

老赵随手取了块舂碎了的碎石捏了下，这东西样子和硬度介于石头和泥土之间，比泥巴硬比石头软，手感捏上去更像是软乎石头，稍用力就能捏成细粒。“可否许我尝上一口？”

观音土黑暗料理制造大师们见老赵甲胄鲜亮官家打扮，不敢怠慢乃实言相告：“军爷要尝便略微咬上一口。实不相瞒，这饼子吃了坠肠，会死人。”

老赵甩开二戚的阻挠，些微咬了口入嘴细嚼慢咽，味道像土，万难下咽，皱眉咧嘴“呸呸呸”将嘴里残渣吐掉。

高迎祥递去水壶让漱口，笑嘻嘻嘲弄道：“大人，口味如何呀？”

老赵且嘴硬，“好过吃屎。”