趣书网

手机浏览器扫描二维码访问

第139章 竞争上岗的比拼（第2页）

不过这一切都和何雨柱没有多大的关系。

除了感慨李怀德这个领导能处，出风头还不忘带着他这个属下，并没有吃独食之外，他就把所有的精力都放在了厨艺打比上。

某一个午饭结束之后，报名主厨的马华、周立和王进三人，就率先开始了比赛。

仅剩的四个帮厨当中，刚刚拜师陈周没有一年时间的赵江，自感厨艺还不够火候，就直接放弃了竞选。

剩下三人当中，哪怕资格最浅的马华，都跟着何雨柱学了两年多的时间了。

三个竞选主厨的候选人一字排开站在厨台之前，题目是何雨柱和陈周一人出一道菜，何雨柱出的是酸辣土豆丝，而陈周出的醋溜白菜。

两人没有商量，但是出的题目却全都是家常小炒。

毕竟厨艺界都清楚，越是简单的菜，才越是考验厨师的能力。

而且身为轧钢厂的厨师，当然是家常菜为主，至于大锅菜和宴席的区别，也就是调料的口味和火候的区别。

随着何雨柱的一声令下，三个人从择菜开始，清洗，切丝，炒制，出锅。

整个过程当中，何雨柱一眼就看出来，三人当中基本功最差的就是周立，最好的却是学习时间最短的马华。

虽然基本功这种技术和时间有关，可是如果有天赋的话，那就多少有些不讲道理了。

可是到了炒菜环节，火候，调味掌控的最好的却是王进，其次是周立，最后是马华。

不过相比于高上一截的王进，后二者相差其实没有多大。

三人首先完成的是酸辣土豆丝，刘岚端着三盘菜首先来到何雨柱和陈周的跟前，两人也没有吭声，拿着筷子，在放着编号的盘子里面夹着菜品尝起来。

等两人品尝完毕之后，刘岚就端着盘子继续向后，六十个食堂里的其他员工，都整齐的坐在后面，每人拿着一双筷子，一张纸片，一支笔。

按照何雨柱的要求，所有人进行不记名对一二三号投票，而且除了刘岚和三位当事人之外，其他人并不清楚所谓的一二三分别是谁。

这样做就是为了最大的公平和公正。

每个人拿着筷子在三个盘子里分别品尝一根土豆丝，然后在纸片上写下最好的两个编号。

看着后面所有人都打分完毕，何雨柱就扭头看向一脸忐忑的三个候选人。

“接下来这道菜是陈师傅出题的醋溜白菜，不过我要先提醒三位候选人，记得控制白菜丝的数量和长短，毕竟咱们在场可是六十三个评委，要是到了最后，谁的菜不够吃，那可就别怨兄弟姐妹们下狠手了啊！”