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凌晨四点的月光还在路灯上打瞌睡,陈艳青和周雄裹着厚外套来到米线店时,就看见二楼的窗户漏出暖黄的光。
青省的天气变化多端,明明白天还热的要死,到了晚上就可以冷的不想出门。
她跺了跺冻僵的脚,想起昨天半夜十一点,杨二婶在QQ群里发的最后一条消息
——“高汤要熬够八小时才出味,青青你放心睡,婶儿盯着火呢“。
此刻她扒着玻璃往里瞧,只见杨二叔正戴着防水围裙,把昨晚泡着的米线往竹篮里捞,脑袋几乎要贴到泡米线的桶里了。
杨二婶围着碎花围裙在灶台前忙活,锅里的骨汤咕嘟咕嘟冒着泡,蒸汽把她的卷发都熏成了泡面头。案板上码着新切的酸菜,刀工整齐得能参加米其林摆盘大赛。
旁边的竹筐里还有很多切碎的青菜,一筐一筐的放的整整齐齐,方便后面摆盘。
“杨二婶!“陈艳青推门而入,寒气裹着她的声音钻进温暖的厨房,“您二老这是要把米线店卷成上市公司啊?“
杨二婶头也不抬,手里的漏勺精准捞出浮沫:“青青来啦?快来尝尝新腌的泡菜。周雄呢?没把他冻成冰棍儿吧?”
话音刚落,周雄裹着一身冷气进来,活像刚从北极科考回来的企鹅。
“婶!您就饶了我吧!“周雄摘下结了水汽的眼镜,“今天早上您来了,我这闹钟都成了摆设。估计外面的街坊邻居都在传,咱们米线店的高汤比公鸡打鸣还准时。”
杨二叔推了推眼镜,严肃道:“雄子你这话不对,公鸡打鸣只能叫醒人,咱们的高汤的香气能馋醒整条街。”
他说着从身后掏出个笔记本,“我统计着呢,昨天泡了100斤米线,就卖了一个小时,今天至少泡500斤吧!”
陈艳青哭笑不得地看着这对“拼命三郎”夫妻。
当初接手这家米线店时,她压根没想到,把二楼隔层给杨二婶一家住,会给自己招来两个“超管”。这对闲不住的夫妻,愣是把员工宿舍变成了米线店的“作战指挥部”。
杨二婶擦着手从灶台前挪开,从橱柜里端出个保温桶:“知道你们年轻人爱赖床,婶儿给你们留了早点。”
揭开盖子,金灿灿的鸡汤米线飘着油花,卧着两个溏心蛋,光是香味就让人忘记了外面的寒冷的天气。
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