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佛跳墙汤适宜冬季食用,主料有鲍鱼、虾、海参、瑶柱等海鲜,再添上花胶、花菇、虫草花等营养辅料,与新鲜的鸡肉一起熬制两到三小时,出汤鲜甜,是时鹤最喜欢的汤。
但时鹤很小的时候,每次家里阿姨煲汤,时鹤都不让阿姨做佛跳墙,因为哥哥海鲜过敏,佛跳墙却中有不少海鲜。时鹤知道,如果他想喝,爸妈肯定会让阿姨煲的,他不想让哥哥看着他们喝,便一直都说不想喝。
后来时鹭去北京读大学,时鹤才能经常吃到这道菜,爸妈也就发现了小儿子很爱佛跳墙。
但时鹤确实没想到爸妈会在今天点佛跳墙。
他小心抬眼,瞧了瞧坐在他正对面的时鹭,时鹭没有舀汤,只夹了几道肉菜放在碗中,等待他们喝完汤再一起吃饭。
时鹤见状,囫囵吞枣喝完最爱的靓汤,跟江呓梦说:“让服务员上饭吧,我饿了。”
“好啊好啊。”江呓梦唤来服务生上黄油米饭,心疼地摸了摸时鹤的头发,“哥哥说你最近都睡不好觉是不是啊?”
“没有那么严重的,就是压力有点大而已。”时鹤说。
江呓梦犹豫片刻,语重心长道:“小鹤,你不要嫌妈咪话多,你和哥哥不一样,你学的是音乐,妈咪可以介绍你去做音乐老师啊,妈咪和爹地都认识很多私立学校的校长,我们家那边很多私立学校啊,很轻松、钱也多,弹弹钢琴带带学生,比现在舒服不知道多少啊,又很自由,在我们身边也能更好地照顾到你。”
“我也不是小朋友了,你们照顾好自己就行啦。”时鹤低头吃饭,不愿与江呓梦对视,“我觉得跟着哥哥在北京很开心。”
时鹭看了时鹤一眼,没说什么,默默地吃饭。一家人的话题很少会从时鹤身上转移到他那里。
时严尊却说:“但是你搞这个乐队,学了这么多年的钢琴不是白学了吗?你妈咪培养你这么久,至少当一个钢琴老师、音乐老师,稳定、收入高,也不用离家这么远,我们也放心,哎。”
“怎么会白学,音乐是互通的嘛,爹地,不信你可以问问妈咪。”时鹤深吸一口气,小声地回应,朝江呓梦讨好地笑笑,“对吧?”
江呓梦无奈地望着他,又摸了一下时鹤的头发,不做表态,只说:“多吃点,真的瘦了,回头让哥哥给你多煲点汤,你多去他家吃饭,不要老是一个人,我今天不问哥哥都不知道你成日就知道吃外卖。”
“一个人做饭很麻烦啦。”时鹤嘀咕,“而且我做饭也不好吃。”
“让哥哥给你做啊。”
“哎呀我们都很忙的。”时鹤夹一筷烧鹅放到江呓梦碗中,“你也多吃一点妈咪,这么远过来,好累的吧。”
“好好,妈咪也吃。”江呓梦非常受用地吃下时鹤给她夹的菜,时鹤又给时严尊夹了几道,把父母哄服帖。
江呓梦和时严尊终于不再念叨时鹤的工作、时鹤的起居,其乐融融地讨论起北京这家粤菜馆的出品,时鹤松了口气。
从小到大,江呓梦对他最大的期待就是成为钢琴家,再不济也是钢琴老师,大约是因为江呓梦本身就是艺校出身,奈何在钢琴路上并没有走太远便结婚生子,转行进了企业做文秘,摸爬滚打多年当上了高管。等回过神,只能把钢琴家的梦想寄托在小儿子身上,从小花重金培养、特别关照。
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