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第414章 食堂特色方向（第1页）

…

刚坐下来，突然看见小食堂厨房位置，挂了一个“特供闽南特色菜品”的招牌。

看康教授等人被露天OK吸引，还有舞厅及外面跳舞的人群，也很是热闹。

便走到厨房门外，看着正在忙碌的黄师傅，指了指挂的牌子。

一身专业厨师着装的黄师傅，走了过来，“杨总，你问特色菜？”

他点了点头。

“根据你提供的联系方式，我和厦门的车总交流后，他也觉得这个方式很新颖。”

“和裕华酒楼那边商量，按照那边的做法，牡蛎煎、牛肉羹、花生汤已经试制成功。”

“土笋冻还在实验中，不过有福建的客人，已闻讯而来，这两天刚推出 ，已接待了好几批客人。”黄师傅笑道。

“大家都说味道正宗，希望我们推出更多的菜品。”

“是吗？很不错 ，可以和车哥商量着来，合理的菜品是可以的。”

“你这里以后，可以多进行不同菜系的实验，比如赣菜的三杯鸡，鲁菜的九转大肠、四喜丸子，苏菜的文思豆腐、水晶肴肉等。”

“只要味道正宗，刚好让顾客能尝到不一样的菜品。”

“如果说条件合适，未来我也建一座集各种菜品为一体的大酒店，刚好你可以发挥所长。”他笑道。

“是吗？杨总，那我后面准备一下，试着研究这些菜品。”黄师傅高兴的回答。

这位对美食、管理等都不错的人才来说，算是人尽其才了。

“杨总，昨天下午，工商、税务过来检查，我们的食堂、宾馆、舞厅、茶铺、火锅、游船都是无证经营。”

“对方还是给了缓冲，希望三天内要去申办相关手续。”黄师傅说道。