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第85章 年纪轻轻就会压榨人了（第2页）
经常去的一家菜贩是张大爷负责管理。张大爷家里种着四亩地，其中半数用来栽培蔬菜，因此品种繁多质量也好。
苗侃买了六斤红萝卜、五斤蒜薹、八斤白菜、三斤豆芽菜、十斤青椒还有两大颗大蒜，总共花费102块6。
临走前张大爷还免费赠送了几棵葱跟两大块生姜。
收拾完毕食材后，苗侃继续朝着调料区进发……
时间到了五点四十五分左右。
回到家中后，苗侃立即着手准备各种材料：先将绿豆沙煮开；接着把猪五花肉放入热水中焯水处理；与此同时糯米团也已经开始醒面工序。
尽管多项操作同时进行着，但他并没有显得手忙脚乱反而井然有序。
能够准确把握每个环节所需要的用水量以及火力大小甚至精确计算所需时长，
这种技艺得益于长期实践经验所积累下来的超级熟练度使得他成为了名副其实的时间管理专家。
做水晶虾饺皮要用的是澄粉（即小麦淀粉），而澄粉并不是普通面粉制成的，而是经过复杂工艺流程生产出来的产物：从洗面筋开始再到沉淀分离、晾干打磨等多个步骤。
若在澄粉当中加入少量木薯淀粉，则能使最终成品更富有弹性质感。
鲜虾需去壳去头并剔除虾肠线，为了增加馅料风味，还要添加约三分之一用量的肥肉作为补充油脂来源……
三个笼屉被摆放得整整齐齐，每层垫上一层布单，每一盘放置一百二十个饺子胚，用中小火蒸十分钟即可出锅。
大约七点半的时候，
除了晶莹剔透的水晶虾饺外还有绿豆粥以及鸡豆糕全部顺利完成。
这时苗侃转身喊女儿起来上学去了。
小女孩依旧沉浸在梦境之中，小脸蛋红扑扑的似乎正自言自语说着些什么。
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