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“原本想着随便吃一口就走,结果吃出个意外开心!”
“这羊汤简直把我鼻子香没了!再来一碗!”
还在等汤的客人,一个个伸长脖子盯着别人手里的碗。
现场越来越热闹,叫唤声此起彼伏,服务生们忙得脚底板都要烧起来。
本来挺安静高端的地方,硬是被气氛炒成了烟火味十足的路边小店。
餐饮部经理一边跑前跑后,一边笑开了花:
“朱总,大家都在点羊汤!”
“座位利用率已经到了六成多了!”
平时龙帝餐厅晚上就餐率都很低,很多客人喜欢外出觅食或者订餐外送。
可现在因为一碗羊汤,餐厅仿佛重新活过来了!
后厨里,苗侃已经同时开火煮了两锅羊汤。
老骨头配上新骨头,旧汤混着新汤,在锅里咕嘟作响,香味弥漫整个厨房。
几位老师傅此刻也只能打下手,配合着他准备食材。
他还特意叮嘱所有人都戴上了口罩——怕有人口水滴进去了。
朱雪蓉眼神闪了又闪。她终于明白,这不是普通的羊汤,这是能带动人气、盘活酒店生意的杀手锏!
正忙着时,餐饮部经理跑了过来提醒道:
“朱总,好像还没给羊汤定价!”
刚刚大家都是闻着香下的单,压根没人问价格。
朱雪蓉沉吟片刻道:“中碗统一收48块,大碗的稍后也列出来。”
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