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第65章 淬火（第1页）

“金厨帽”大奖赛的现场，气氛热烈而紧张。来自全国各地的顶尖烘焙品牌汇聚一堂，展位设计争奇斗艳，空气里弥漫着甜香与竞争的火药味。在众多或奢华或高科技的展位中，“初暖”那个以原木、暖灯和手稿装饰的展位，反而因其独特的质朴与温暖，吸引了不少目光。

林澈穿着整洁的厨师服，正专注地在展位操作台前进行“时光窖藏”的最后组装。天然酵母发酵的基底散发着微酸的麦香，他小心地铺上熬煮了八小时、呈现出深邃琥珀色的古法梅子酱，最后轻撒上研磨细致的陈皮粉。每一个步骤都沉稳而流畅，仿佛在进行一场静默的仪式。顾清玥则站在一旁，微笑着向驻足围观的评委和嘉宾介绍着这款甜品的创作理念，她的声音清晰柔和，将“等待”、“时间”与“记忆”的故事娓娓道来。

“我们相信，真正的美味，需要时间的沉淀和用心的等待，正如我们与食物、与他人之间的情感连接……”顾清玥的话语，与林澈专注的身影相得益彰，构成了一幅充满感染力的画面。几位资深评委品尝后，频频点头，眼中流露出欣赏的神色。

一切似乎都在朝着有利的方向发展。

然而，就在评委团即将对“初暖”展位进行正式打分的关键时刻，一个尖锐的声音突兀地打破了和谐的氛囲。

“各位评委，请等一等！”

只见一个穿着职业套装、面容严肃的中年女人，手持一个文件夹，快步走到主评审席前。她是国内某知名美食评论周刊的记者，以言辞犀利着称。

“在各位对‘初暖’的这款‘时光窖藏’做出评价之前，我认为有必要让大家了解一些事实。”她扬了扬手中的文件夹，声音足以让周围的人都听到，“我们收到实名举报，并经过初步核实，‘初暖’主理人林澈先生声称的‘独家古法梅子酱工艺’，其核心配方与工艺流程，与目前已收录于《江南传统糕点技艺汇编》第137页记载的‘苏氏古法梅酱’高度雷同！我们有理由怀疑，‘初暖’涉嫌夸大宣传，甚至存在窃取并包装传统工艺为己有的不诚实行为！”

此言一出，全场哗然！

窃取传统工艺？夸大宣传？这在极其看重原创和诚信的“金厨帽”舞台上，无疑是致命一击！所有人的目光瞬间聚焦到林澈和顾清玥身上，充满了震惊、怀疑和审视。

林澈正在操作的手猛地一顿，脸色瞬间变得苍白。他猛地抬头看向那个记者，眼中充满了难以置信和愤怒。这款梅子酱，是他反复试验、调整了无数次才得到的独特风味，怎么可能是窃取？

顾清玥的心也猛地一沉，但她强迫自己迅速冷静下来。她看到人群外围，沈墨岚正优雅地端着酒杯，嘴角噙着一丝若有若无的冷笑。是她！这绝对是沈墨岚策划的又一记阴招！她不仅窃取了配方，还反过来利用传统工艺的记载，给他们扣上“不诚实”的帽子，这比简单的指责抄袭更恶毒！

“这位记者女士，”顾清玥上前一步，挡在林澈身前，声音虽然温和却带着不容置疑的力量，“您提出的质疑非常严重。请问，您所谓的‘高度雷同’，具体指什么？‘初暖’的‘时光窖藏’所使用的梅子酱，是林澈先生基于传统工艺，结合现代人口味和特定食材，进行了大量创新和优化的成果，我们有完整的研发记录可以证明其独创性。”

那记者显然有备而来，不慌不忙地打开文件夹：“根据记载，‘苏氏古法梅酱’核心在于‘三晒三渍’，选用特定产区的青梅。而据我们了解，‘初暖’的工艺同样强调‘三浸三酿’，并使用相近产区的梅子。这难道不是核心工艺的复制吗？”

这时，现场有些与岚资本关系密切的媒体开始窃窃私语，甚至有人大声质疑：“如果只是简单改良，怎么能算独家创新？这不是误导消费者吗？”

场面一度有些失控。评委们的眉头也皱了起来，诚信是他们的底线。

林澈看着眼前的情景，看着顾清玥独自面对质疑的背影，看着沈墨岚那得意的眼神，一股热血冲上头顶。愤怒、委屈、还有一股不甘被污蔑的倔强，让他深吸了一口气。他轻轻拉开顾清玥，自己站到了最前面。

他面向评委和众人，眼神不再慌乱，而是恢复了作为主理人的沉稳和自信：“各位评委，各位同行。关于这款梅子酱，我想，最有力的证明，不是言语，而是味道本身。”