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第章 猴头菇（第5页）
秦羡小心翼翼地摘下一些，放入她炖好的羊肉锅子当中，继续慢炖。
这雪莲羊肉汤，有温补的功效，是一道非常不错的药膳。
不过，这么一大朵的雪莲，只炖汤可不行。
她将雪莲花的花瓣剪碎，放入炖盅当中，加上去核的红枣和糖，摆上一些造型，便是一道美味可口的甜品。
至于猴头菇，这是这个时代的“八珍”之一，与燕窝熊掌齐名。
秦羡看到它，无比想念现代的种植技术。
在现代，猴头菇已经实现了人工种植，寻常百姓家也能吃得起这东西了。
不过在这里，猴头菇还是身份尊贵的人专属。
猴头菇的烹饪不难，只不过若是处理不好，就会变得又苦又柴，还不入味儿。
秦羡将干的猴头菇进行泡发，然后再拧干水分，之后再进行烹饪。
猴头菇，秦羡做成了红烧的，虽然不知道三位仙长的口味重不重，但是在已有了两道清淡口的菜下，可以配一道重口点的菜肴。
最后一道食材，是鹿肉。
这鹿肉自然不是新鲜鹿肉，而是以前皇家狩猎后，皇帝赏下来的。
乔缘作为郡主，也是皇亲国戚，自然也受到了封赏。
为了方便储存，鹿肉都进行了脱水处理，变成了干鹿肉，这样不容易变质。
但是要重新烹饪的话，得将干鹿肉重新处理一下。
秦羡将干鹿肉泡发之后，肉质变回软弹。
秦羡还没有做过鹿肉呢，现代社会，在合法渠道内，是买不到鹿肉的。
但是，秦羡觉得，这鹿肉的做法，应该跟牛肉差不多。
那就干脆做一个干炸鹿肉吧。
…………
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