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用菜刀的尖角磕开椰子头上的小洞,然后史明辉把椰子递给我,让我尝尝。我带着疑惑地表情抬起那个东西来喝了一口,果然是椰子的味道,但是椰子怎么可能是这个样子的呢?我问史明辉到:“史大哥,为什么这里的椰子是这个样子的?我以前见过的椰子不是这样啊,应该是绿绿的,比这个大好几圈,然后上面没有毛。”
史明辉笑着说道:“你说的那个是嫩的椰子,这个是老椰子,里面的水不多,主要是把它砸开吃里面的椰肉,可好吃了!这个上面有层毛是因为卖的人把它外面那层皮剥掉了,这样好保存一点儿,也方便一点儿,不然从缅甸晕到这边来太重了。这次我们的运气很好噢,不是每次赶摆都能遇上卖椰子的人的。”
然后我们几下喝完了椰子里的水,把椰子砸开,吃着椰子里面那层白色的厚厚的肉,可好吃了!
随后,我又在史明辉的带领下买了很多据他说是德昂族、景颇族特产的东西。他一边买一边对我说道:“这边的傣族最多,然后是景颇族和德昂族。我们有一句顺口溜,说的就是他们的饮食‘酸摆夷,辣山头,臭崩隆’。摆夷说的是傣族,山头就是说的景颇族,而崩隆是德昂族。”
我不可置信地看着他,“酸摆夷”和“辣山头”我可以理解,可是怎么会有“臭崩隆”这种说法呢?难道这个世界上还会有人专门喜欢吃臭的?
史明辉看我不信,就带我到了一个小摊子前面指那些东西给我看。我一看就明白了,有豆腐,瞬间想起还有“臭豆腐”这么一种东西,于是释然了,的确是有那么一些人喜欢吃臭的。
不对!这个豆腐不是以前我见过的臭豆腐,上面长了一层很厚的白白的毛!我惊讶地说道:“史大哥,这个豆腐是不是坏了?都长毛了!”
史明辉笑着说到:“没有坏,就是这么吃的,叫做‘毛豆腐’,放点儿葱姜炖炖,可好吃了!”
我看着那个长了白毛的豆腐,又看看一脸陶醉状的史明辉,觉得身上凉飕飕的,有一种毛骨悚然的感觉。但是史明辉还是不顾我的反对坚决地买了几块“毛豆腐”。除此之外他还买了一小碗“臭豆豉”。
我以前吃过“油豆豉”“水豆豉”“豆豉鲮鱼”,就是没有吃过“臭豆豉”。而这种东西也一点儿没有对不起它的名字,闻起来其臭无比,还粘粘的,用筷子一挑就看到它们之间连着一堆白丝,一看就是霉掉的。我当时的表情一定极其经典,因为史明辉看了以后就笑得特别的开心。
而且我终于见到了什么是云南十八怪中的“豌豆、蚕豆数着卖”。这里卖东西都是不称斤的,不论是什么,都是卖的人堆好,一堆一堆的卖,或者一把一把的卖。像椰子这样的就一个一个的卖,豆腐是一块一块的卖,而“臭豆豉”这样的小东西就是一碗一碗的卖。总之就是有一个特点,大家卖东西全都不用秤。
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