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第34章 秋日膏肥(第8页)

见孩子们干的不错,赵梦成先去把锅热了,往里头倒入前段时间熬出来的猪油。

油一热,就开始下葱叶和姜片,叶片发黄后就直接捞出来。

赵梦成转身,将剥出来的蟹壳都倒进了锅里头。

赵椿惊讶的问:“爹,蟹壳也能吃吗?”

心想刚才都吐出来了,太浪费了。

“这是用来熬蟹油的,这样待会儿熬蟹黄酱的味道才更好。”

赵梦成解释道,熬了一会儿差不多了就把蟹壳捞出来。

一股脑儿把蟹肉蟹黄都倒进去,蟹黄的香味一下子盖过所有,弄得整个屋子都香喷喷的。

熬制的时间不用太长,加了调料就能捞出来。

赵梦成尝了一口,鲜的眉毛都要掉下来。

“你们过来尝尝。”赵梦成招呼道。

哪知道转头一看,三小只正在吃熬煮过的蟹壳。

赵椿拿着蟹壳往嘴巴里头塞,咔嚓一下,蟹壳直接被他咬成了碎碎:“好吃。”

用猪油煎过的蟹壳松脆的很,一口下去咔嚓咔嚓响,赵梦成自己也尝了一个,味道还行,可以当零食吃。

赵梦成索性给他们撒了点盐巴:“爱吃就留着吃吧,吃了还能补钙。”

赵椿欢呼一声。

当天晚上,赵梦成没做别的菜,直接拍了两根黄瓜,用蟹黄酱拌饭吃。

油汪汪鲜滋滋的蟹黄酱压在热气腾腾的米饭上,搅拌在一起后,每一口都鲜的让人眯眼睛,迫不及待的想要再来一口。

吃的腻味了,就来一口凉拌黄瓜换换口味,四个人吃完了一整锅的米饭。

赵梦成看着被刮得干干净净的蟹黄酱,得,还以为能吃两顿,结果一顿就给吃了个精光。

父子四个吃完肚皮圆圆,都想躺在廊下不动弹。

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