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画了没几笔,郁庭之便察觉到孟迟不在状态,他停下画笔,看了他两秒,忽然开口说:“你之前还没说完,你师父为什么生气。”
孟迟没想到他会忽然提这个,默然片刻,才用无奈的语气开口说:“原因还挺多的。”
那晚杨正风没有明说,但言语之外的提点,孟迟又怎么会领会不到?
比如师父说他们悠然茶馆并不是非要参加那些高端的活动,让他少跟陈总来往,是在敲打他不要攀龙附凤;又比如让他多用点心在茶艺上,不要总是瞎琢磨那些乱七八糟的果饮,是在让他不要轻重倒置;还让他少惯着杨自乐,不要听他的撺掇一起瞎胡闹。
这些原因孟迟只在心里过了一遍,他没打算全都向郁庭之和盘托出,只是随口说了一句:“是因为我在店里的表演台上煮了果茶。”
郁庭之眉梢很轻地扬起,旋即又缓缓落下,他看着撑着膝盖坐在床中间的孟迟,问道:“他是觉得你态度轻率了吗?对茶艺。”
这回轮到孟迟挑眉了,他抬眸看向郁庭之的眼中露出一丝惊喜之色,似乎是没想到郁庭之能瞬间领悟到他的意思。
如果是陈彦听到这话,一定会说他师父有毛病,小题大做。
果然艺术家就是艺术家,看人看事的角度存在共通性。
“对。”孟迟笑着点了点头,思忖着说,“我师父和师公不一样,他对待茶艺很严格,可以说是十分尊崇。他不喜欢那些花里胡哨的茶饮,比如现在很火的那些奶茶店卖的茶,他看到就会直摇头,说这已经让茶失去了它原本的滋味儿。”
孟迟还学着杨正风的语气说了一句“暴殄天物”,逗得郁庭之笑出了声。
“杨自乐总说他老古董,老顽固。”孟迟笑了一声,继续说,“我偶尔也会这么觉得,但更能明白,对茶艺,师父有他自己的想法和追求。”
孟迟想到了师公说的话,他说师父现在对“茶艺是什么”应该有了回答。孟迟想着,自己或许也知道师父的回答是什么了。
“茶,对他来说,”说着说着,孟迟仰躺下去,看着天花板上继续补完下一句,“大概——就是高雅的,不容玷污的艺术品。”
在第一次授课时,师父就和他说过茶艺是什么。
他说茶艺一词,最早出现在唐朝,到了宋代才迎来流行时期,有了规范的仪式流程,之后不断演化,对茶、水、环境,都有了较高的标准要求,一直流传至今,发展成现代茶艺。
他说广义上的茶艺,就是如郁庭之所说的,是茶文化的一种表现形式,比如研究和茶叶有关的学问,茶叶的生产、制造、经营和饮用方法等等一系列的原则原理。
他说狭义上的茶艺,是指如何冲泡出一壶好茶的技巧,以及如何享受一杯好茶的艺术,是整个品茶过程中对高雅意境的体现。
茶艺师通过礼仪规范的茶艺表演,传播讲解茶叶知识,对茶叶的色香味形逐一品鉴欣赏,秉持茶人精神,修身养性,悟道自省。
最后那段话,孟迟记得最清楚,因为他有无数的师兄师弟,都没有做到。
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