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后天就要上路了, 既然宋清辞这次出行要坐马车,马车可以拉很多货, 那就不怕带些有分量的东西。
既然时间上还来得及, 叶姝决定这次做一个了不起的大件, 一次成型,不易腐坏, 随吃随取。以后上路不管走到哪儿的,再不也怕没有东西补充身体能量了。
首先准备了一口很大的锅, 一个浅口的方形大木盒,还有一个大铁锤,
把一百斤饴糖放入大铁锅中,控制小火, 慢慢熬制, 待糖融化之后,搅拌须臾,再倒入核桃仁、葡萄干、巴丹杏、枣、花生仁和瓜子仁, 最后倒入芝麻,用最大力翻拌均匀,保证糖浆均匀地包裹好每一个果仁后,就可以悉数盛入木盒之中。
厚木板盖在木盒上方, 上铁锤,狠狠敲砸一遍, 初步压实后,再用大块石头或任何沉重的东西, 总之越重越好,哪怕是人也行,反正踏踏实实地压在上面两天就够了。
两日后,临出行前,叶姝命人移开木盒上的重物,再取下木板。一大块饱满地包着各种果仁的切糕,就结结实实地呈现在眼前了。叶姝用刀切了一小块放进嘴里,果仁爆香,哪怕只是一小口,咬在嘴里吃得也非常实在。她把熬糖熬的火候掌握得非常好,不粘牙,糖与果仁的比例也十分得当,刚好是薄薄一层糖包着满满的果仁。甜香,高营养,一口嚼完,嘴里仍然会残留着很浓的果仁香。
这切糕简直是打家劫舍、闯荡江湖之时,随身必备的佳品。叶姝觉得这东西可以和牛肉酱一起,列为她的食品铺子首开的主打产品。这开铺子的事情,要着手落实了,她必须要多多挣钱,才有实力去给她的乖弟弟苏若治病。
庄飞听到自家姑娘咔嚓吃一口的咀嚼声,被诱惑得流口水,眼巴巴地望着叶姝,好奇地问味道怎么样。
“当然好吃了,也不看是谁做的。”
叶姝切了寸宽的一小条递给庄飞。
庄飞接来的时候,心里是有点嫌弃姑娘给的块太小了,但当她把东西塞进嘴后,才知道这东西这么耐嚼,吃这东西一口比吃普通的点心的五、六口都实在。这么一条东西下肚后,她午饭都不用吃了!
“姑娘,这东西厉害,好香啊!”庄飞竖大拇指惊叹。
“包好搬车上去。”
叶姝准备妥当一起,就与叶虎请安道别。等赵凌搀扶‘体力不支’的宋清辞先坐进车里,叶姝就骑上马,行在队伍前头。
凌云堡一直有个惯例,每次堡主出远门,堡内所有人都要出动在路两边欢送,场面十分浩大。
叶姝瞧着路两边这些人脸上洋溢喜悦的笑容,再联想前些日子这些人在街上见了她都躲着的情况,断然相信他们这些人都是真心欢送她早日离开,他们好可以安生地逛街了。
在抵达凌云堡南城门的时候,叶姝在路边看见了苏婆子的身影,她正拉着身子纤瘦的苏若手,朝她这边看。
叶姝便对他们母子俩微点了下头,不能表现太过,就怕被那些耳目察觉破绽。
苏若看见叶姝后,很开心,清瘦的脸上露出一抹特别纯净的笑容,他马上对叶姝躬身行礼。苏婆子和周围的站着人,马上也都一起对叶姝见礼。
叶姝笑着对大家挥了挥手,便立刻策马疾驰出城。
一行人赶路至日落黄昏前,便到了扬州城。
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