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东沧书院依山傍海,隐于福州第一名山龙峰山。有道是“山不在高,有龙则灵”,龙峰山因较陡峭的东坡皆为悬崖峭壁,状若龙头而得名。也不知道是不是跟龙沾上点关系,千百年来,这座山不仅神仙传说不断,唐咸通年间,还诞生了福建历史上第一家一门五兄弟皆中进士的“五子登科”佳话。
乐县自此读书之风盛行,如今有“海滨邹鲁”之美誉,“文献名邦”之褒称。五子登科中的林慎思乃与韩愈同著于时的一代大儒,林家五兄弟从前便是在这龙峰山中隐居潜学。
书院所在的西面坡倒是和缓,官府划分的学田也是在这一面的平坡上。谢时拿着岑羽给的地形图细细端详,番茄耐旱,但种植任何东西都缺不了水,而且谢时还要考虑到以后的其他作物栽培,因此最好选择附近有水源且平坦的田地。
好在龙峰山上有不止一条溪流,符合谢时预期的地也有好几块,他随意挑了一处,和岑羽一同山上去实地勘察。谢时和岑羽进山途中,还路过林慎思等人读书处,那处有一块前朝理学大儒朱仲晦提字的“德成岩”。这两位都是乐县读书人所祀之儒门先贤,谢时和岑羽皆鞠躬行礼,才继续往前走。
谢时选的地方不远,步行没多久很快便到了,站在此处,还能眺望到不远处的书院。此时山中目之所及皆郁郁葱葱,微风吹来,林海发出阵阵涛响,在盛夏里简直就是一个大型天然空调,谢时甚至有些意动,想要在这画地建居了!
一旁的岑羽出言打断了他的沉醉,“那么多块地,探微为何偏偏选了这里,实则这一块田地老农们看过,皆认为乃下等田,肥力低下,若是拿来耕种,费时费力恐怕产出也不佳。”
谢时却认为肥力低下根本不是什么大事,施肥、改善土壤对他来说不过随手之事。他撩起衣袍蹲下身来,拿出刚才上山前带的一把小铲子,打算带点土壤回去分析分析。原本是轻轻地一铲,没铲几下,却感觉手下一震,铲子碰到了什么坚硬的岩石一般,发出清脆的撞击声,谢时便用铲子清了清周围的土……
岑羽对他的做法感到颇为新奇,“这是要作甚?”
谢时却是无暇回答他的问题,他看着铲子下的泥土里冒出的金黄色一角,有些惊讶,难不成挖到了金矿?!他放下铲子,用手轻轻拨开土层,泥土下的却不是什么金矿,而是如同凝固的蜂蜜般通体明透、色呈橘皮黄的卵石块!
岑羽久不见他有动静,以为出了什么事,便也撩开衣袍蹲下来,待看到他手上捧着的东西时,当即大惊,脱口而出道:“田黄石!”灿如金,润如玉,凝如脂,正是田黄石的特征。
谢时这会已经恢复了淡定,哪怕他手上的是被称为“万石之王”,有“一两田黄三两金”之说,还被称之为“帝石”的田黄石,他也能冷静道:“固安,你要不找一些寻矿人来看看,我怀疑这底下有田黄石矿。”
而他对面的岑羽本来就够震惊的了,再一听他这话,甚至有点怀疑自己的耳朵和眼睛。
田黄石矿?那都不是金矿,而是金矿中的金矿了!
谢时并非无的放矢,众所周知,田黄石之所以珍稀,很大部分在于其只存在于福州寿山村“寿山溪”一段水田之下,而乐县和寿山村中间还跨两个县呢,自然不可能是寿山村的田黄石散落到了龙峰山,既然在这山上发现了田黄石,那么这底下肯定有田黄石矿!也难怪此处田地肥力低于别处,若是有矿,那确实成不了肥田。
谢时无奈笑道:“看来,此处田地书院卖不了了,我们得到别处去看看。”当然,这话是调侃之言,同时也隐晦表示自己对这块地没有觊觎之心罢了,毕竟岑羽这会哪还有心情和耐心看田卖地?二人匆匆下了山,谢时与他在食堂后门分开,二人约定下次再去看田。
等到翌日午时,谢时正在后厨指挥众人准备下午点心时,才再次见到满眼血丝却一脸兴奋的岑羽,看他一脸喜形于色,谢时心想,想必是真的挖到矿了。
这会岑羽真的不得不相信有些人真的是天生的福运通天!别人来来回回看了个遍的地,他随便一铲子挖下去,就挖到了田黄石矿,这是什么惊人的气运?再联想到他上次也是雨天墙倒压厨房,偶然发现了天下糖商苦求不得的黄泥脱色法,岑羽顿时肃然起敬,心中默默思索着自己是否应该供一尊谢时的塑像……
谢时不知道岑羽的脑洞竟然如此之大,他这会正在准备下午学生们的点心。昨日下午的茶糕引起了师生们的热烈反响,有一个叫做傅囿的学子还跑来问,能否订一份糕点回家中给年迈的祖母和终日操劳的娘亲尝尝,谢时见他小小年纪颇有孝子之心,便私下里给他打包了一份,今日过后学院便放旬假,好让他带回去让尊亲尝尝。
今日的茶点谢时也不好让他们失望,恰好岑羽那边派人送来了一批白糖给食堂后厨用,后厨的其他人对这批白糖颇为纳罕,一个个都说要好好保存,这可是往后好几年的白糖分量。谢时却觉得,这顶多不到三个月,他就能用完。
既然有了可以大肆挥霍的白糖,谢时下午茶自然要做糖水,而岭南地区,要论哪里的糖水甜度最浓,当属潮式甜汤。今日谢时决定要做的便是潮汕的特色甜汤——清心丸。
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