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7361一手木勺,一手陶盆,陶盆里放着刚蒸熟不久的绿豆,正冒着丝丝的热气。
他用木勺按压了下陶盆里的绿豆,之后抬头询问裴润:“要用多大的力气?碾什么样子就可以了?”
思及7361的力气,裴润道:“不用太用力,碾碎了就可以了。”
7361“哦”了一声,拿着木勺压了压。
盆里的绿豆经过几个时辰的浸泡,又在笼屉里蒸的软烂,7361几乎不费什么力气就将其捣成了豆泥。
闻着绿豆的香味,7361问:“这样可以吗?”
“可以了。”
“那现在可以吃了?”
裴润笑着摇摇头:“还差一点。”
7361偷偷用手指沾了一点木勺上的绿豆泥,放进口中,只觉口感绵沙,还有一股清香。
等想再吃一口的时候,裴润将陶盆从他手上拿走。
7361有点意犹未尽,却听裴润道:“再略等片刻,很快就好了。”
裴润说的很快,确实没有让7361等太久。
灶上的铁锅擦得干净,倒进了一些油,7361看着裴润将陶盆里的豆泥也放了进去,用木勺一点点的搅拌。
“我来。”7361自告奋勇。
裴润没有推辞,把木勺递到了7361手里。
豆泥搅起来并不费力,等差不多的时候,裴润又放进了一些糖。
糖化进了豆泥里,连带松散的豆泥粘稠了起来,等糖全部化完,豆泥也出锅了。
等待豆泥晾干的时候,裴润从一旁的木柜里,翻出了两个木头模具。
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