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第170章（第4页）

红衣也毫不吝啬的夸奖，“好吃！”

“这是什么？”红衣看着面前的几个小碟子问道。

不等姜小厨解释，蓝衣震惊道：“我看看...这难道就是说明书上的蘸料碟？！”

刚踏出一步的姜小厨又默默缩回去，回到角落怀疑人生去了。

“我来试试！”蓝衣服激动道：“昨天在家吃，嫌太麻烦我只吃了锅底，没想到在这里可以吃到蘸料，果然吃料理还是要出来吃，食材多还有蘸料。”

昨天他还在家里感叹，有了火锅底料以后一个人在家吃可以，现在他只想说专业的就是专业的，在料理店吃还是比在家吃爽。

蓝衣先试了试油碟。

在油碟中滚了一圈的肥牛吃起来更加柔和。

红油的辣大蒜的辛香结合在一起让人惊讶，因为外面裹了一层油吃到嘴里不会觉得太辣，花生碎香脆，形成了一种新的复杂有层次的香味，和单吃锅底味道相比别具一番风味。

最重要的是，不会烫舌头！

锅里刚捞出来的食材很烫，在蘸料中间裹上一圈，起到降温作用，这时候丢进嘴里，先是蘸料的凉，接着才是食材的烫。

在锅底和蘸料跌宕起伏的双重刺激下，吃起来格外酣畅淋漓。

看两人吃的过瘾，姜小厨在心中感谢自己老爹对自己的教导，即使是自己吃饭，也会把料理摆的赏心悦目。

否则，一份别人制作的火锅底料+水煮沸，再切一些蔬菜和肉就卖给客人，他的心中会过意不去。