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第78章(第4页)

非常十分有嚼劲,场内留有一些肠油,吃起来有一种醇厚浓郁的油香味,说着是臭的,但吃起来根本不能叫臭,而是一种奇异丰腴的香;接着是猪肺,软嫩又厚实,嚼起来荤香十足;火烧吸饱了汤汁,透而不黏,边缘还有点酥脆,内里却很水很软,汤头有点咸,酱香味、蒜辣味、荤香味、各种香料的药香味融合在一起,一口下去浓郁的香味直冲脑门。

他们放下筷子,皱着眉头,思考要怎么才能形容这种味道。

见到有人吃了,康王手下顿时有种不妙的感觉。对他们来说,吃食在精在贵,若是这些低廉的食材能做到美味诱人……他不敢想后果。

而那边,卤鸡脚和猪蹄已经有人抢着吃了,卤味的滋味就好描述了,无论食客口味如何,品出来都只有一个香字。

康王手下领头人完全没有料到事情会如此发展,怎么和他们预料中完全背道而驰?

怎么会有人愿意吃那鸡爪?看着就奇怪恶心。

领头的那个不服气,挤进入群里拿了个鸡爪,鸡爪被煮的软烂,卤味里放了肘子猪皮等带胶质的食材,熬煮以后化在卤水里,卤汁变得黏黏糊糊的,极容易挂在食材上。

鸡爪入口时他抖了一下,脑海里是生鸡爪的奇怪模样,但下一刻,他的脑海里就空白了。

鸡爪极嫩,卤水将皮肉炖煮得酥烂,入口即化,轻轻一抿,肉就被抿下来了,混合着粘稠卤汁和酥烂的肉在口中散发出荤香和药香,有点咸,肥而不腻,卤香浓郁。

这……这是鸡爪的味道?

他不甘心,又夹起了一块猪蹄放入口中。

猪蹄比起鸡爪来,口感更实,猪皮弹牙,肉质软糯,其间的瘦肉劲瘦不柴,肥腻的脂香气在口中散开,比起五花肉来,多了一分厚实的荤香,半点不比肉差。

他愣愣地感受着嘴里的卤香荤香,还待动筷,被掌柜的拦住。

“咱们就是请大家尝个味儿,若是想吃个过瘾,还请入店。”掌柜的笑道,“带走也可以,咱们这还有卤肘子,卤五花肉,带回去下酒正好。”

他被自己完全失败的计划冲击地大脑昏昏,稀里糊涂地点了点头,直到服了银子走出人群被手下追上后,才猛然反应过来。

周氏远远地看着,心里十分畅快得意,正准备回到原处找姜舒窈时,突然被人拍了怕,回头一看,是个挺着大肚子的明艳动人的妇人。

妇人上下打量了她一下,露出一个无比满意的笑:“我看你很有天分,跟我学做生意怎么样”

这位妇人正是林氏。

自从要来孙娘子当厨娘以后,林氏找到了除了经营美食行当的另一个乐趣——招揽女人到自己手下办事。

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