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第106章 地皮菜（第2页）

地皮菜又叫地木耳，也叫雷公菜，长相扁平形似木耳，一般会在潮湿处生长旺盛，尤其是在雨后极为常见。

地皮菜营养价值极高，很多地方的人都会把地皮菜当做特色小吃食用。

地皮菜采摘后可以趁着新鲜直接炒食，也可以晒干保存，算得上一种可以长期保存的食物了。

地皮菜含有大量的蛋白质和氨基酸，蛋白质的含量甚至高于鸡蛋木耳银耳等等。

唯一的缺点，恐怕就是地皮菜极难清洗了。

不过，只要有耐心，就能把其中含有的泥皮泥沙完全清洗干净。

姜念小时候就曾吃过这东西，味道嘛——有些忘了，但记忆里似乎格外好吃。

外婆做的时候，就是用水浸泡一段时间，然后捞出水面上的草籽和枯叶备用。

反复多次，就可以将地皮菜清洗干净。

焯水后备用，可以做很多菜。

可以炒鸡蛋，可以炒青椒，可以包饺子，还可以下汤。

看着密密麻麻的地皮菜，姜念笑了。

老天爷待她不薄，刚发现了竹笋就又发现了地皮菜。

姜念无比庆幸，幸好自己的空间升级了，收这些地皮菜不成问题。

整个中午，姜念都是在采摘地皮菜中度过的，她把附近能看见的所有地皮菜全都摘了下来。

重量吗？没有上百斤，也得有个八九十斤，算是巨大的收获了。

就是回家以后清洗干净去了泥沙，也还能剩下不少呢。

想到这里，姜念干活更干脆利落了。

返程的时候，姜念居然又碰见了刘丽娜。

奇怪的是，上午和她在一起的另外两个女孩却不见踪迹。