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第178章 泡菜咸鱼（第1页）
夜色如墨时，桑恬坐在竹凳子上泡脚。
洗细细想着接下来一段日子要做的事情。
眼看着，第一日烧制的瓦片到如今已经储存很多了。制作的土砖块儿估计还有个一天两夜就能完全干了。
明日一天可不能闲着。
桑恬打算把腊肠腊肉，给熏制出来。包括腌制咸鱼，泡菜。
想来，雪季里用来炒菜啥的也是别有一番风味儿。
明日，便分一部分雌性用来帮桑恬熏制腊肉腊肠儿。毕竟制作土砖块儿和瓦片也用不上那么多族人。
……
翌日一早。
六七十个雌性们和桑恬坐在棚子底下讨论熏制腊肉腊肠，制作咸鱼和泡菜的事情。
“桑，这腊肉是什么肉啊?”
“腊肉就是指肉经腌制，后再经过烘烤的过程所制成的加工品。
腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。又香又诱人。保证大家喜欢。”
“原来如此，那这腊肠而是什么?”
“腊肠就是肉切成小块，加入盐、糖、香料等调味料，搅拌均匀后灌入肠衣中，经过晾晒或烘烤等工艺制成。
可以根据自己的口味，做成不同味道的。比如甜咸适中、香气浓郁；麻辣鲜香、五香咸浓等等。”
“肠衣?这是什么?为什么要把肉装进肠衣里?”
笑傲神雕
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