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第32章 拜访众友 再次挂职设计院 再次申请中共党员（二）（第1页）

中午时分，大家自己动手，丰衣足食。

我和月儿陪着老王头来到他家的菜园子。嚯，菜园子不大，种的蔬菜花样倒是不少。都是一些耳熟能详的时令菜，例如黄瓜、茄子、空心菜、红薯叶、苦瓜、辣椒、马齿苋、西红柿、黄花菜、丝瓜...物质极大丰盛。可把月儿羡慕坏了，说再回丁家庄园，说什么也要开辟出一块像老王头这样的菜园子出来。

我们分类采摘了少许，在清泉的河水里淘洗干净，就返回了院子。开始齐齐动手做午餐。

月儿最拿手的是拍黄瓜，拍的那叫一个欢实，哈哈哈...不过，当用蒜泥、香油和少许食盐拌匀后，味道相当地道。不加醋和酱，极大程度上保留了黄瓜的原味，用建国的话就是：太有黄瓜味了。

郭子炒了一盘花生米和蒜泥空心菜。建国做了一个凉拌苦瓜和辣椒炒肉。红薯叶在我们老家是最常见的，于是我做了一个红薯叶清汤面，还做了一个西红柿炒蛋。

老王头做了最拿手的风味茄子。由于菜的花样已经够多了，马齿苋就没另做。

马齿苋是一种常见的野菜，具有多种烹饪方法，以下是一些主要的吃法：

凉拌马齿苋

凉拌马齿苋是最简单的吃法之一。将马齿苋洗净，用沸水焯一下，捞出后用冷水冲洗，沥干水分。然后加入蒜泥、盐、生抽、香油等调料拌匀即可。这种做法保留了马齿苋的鲜嫩和清新的口感。

马齿苋炒鸡蛋

将马齿苋洗净切段，鸡蛋打散加入盐、料酒等调料。锅中加油烧热，倒入蛋液炒至半熟，再加入马齿苋翻炒均匀，最后加盐调味即可。这种做法简单快捷，味道鲜美。

马齿苋薏苡仁粥

将马齿苋洗净切段，薏苡仁和粳米洗净。锅中加水煮沸，先放入薏苡仁和粳米煮至粥稠，再加入马齿苋煮几分钟，最后加盐调味。这种做法营养丰富，适合早餐或晚餐。

马齿苋饺子