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第197章 不能随便杀贝类（第1页）

萧鹏看着夫妻俩人兴奋的表情道：“这种做法叫做‘蒜蓉酱烤’，适用于所有的贝类烹饪，哪怕是最常见的蛤蜊也可以用这个方式做出不错的味道，但是用在蛏子、蚬子之类的薄皮贝类的时候效果更好，”

看着俩人一脸懵的表情，萧鹏只能再改口道：“用在薄皮蛤蜊上面效果更好。”

他说的‘蛏子’和‘蚬子’用的还是英文学名，都是根据拉丁文演变过来的非常复杂的英文，他们俩人都听不懂。

阿德巴约好奇问道：“萧，你的语言能力怎么这么强？你的词汇掌握能力这么强？”

萧鹏道：“我们龙国人学习东西最擅长的就是死记硬背，很多人为了学习英文都能背下一整本的大不列颠词典。论学习，我们龙国人那都是认真地！”

博尔顿在旁边干咳两声，他想学这种烹饪方式。

萧鹏道：“这种烤盘你家里有吧？”

“当然有！”博尔顿道。

萧鹏道：“做法真的简单，直接拿烤盘在底下铺厚厚一层粉丝，摆上一层辐射荚蛏，倒上浸透粉丝的水或者干脆倒红酒或者可乐都行，然后在辐射荚蛏盖上一层特制的蒜蓉酱，放在烤箱里烤十分钟拿出来，在上面撒上葱花、小米椒之类的就行了。”

“就这么简单？”博尔顿问道。

萧鹏点头：“就这么简单，而且这个方法适合所有贝类的烹饪，当然，其中也有一些关键点。”

“关键点儿是这个蒜蓉酱对吗？”查尔顿问道。

萧鹏道：“这是其中之一，关键是辐射荚蛏自己的问题。”

“辐射荚蛏自身的问题？”查尔顿不解。

萧鹏点头：“辐射荚蛏基本上都是野生的，所以里面泥沙很多。清理泥沙是一个很麻烦的事情。一般来说别的蛏子可以直接来做，这种辐射荚蛏需要用刀从中间剖开，然后清理掉里面的砂囊和腮，要不然非常影响口感。就跟清理象牙蚌的时候差不多。”

查尔顿好奇问道：“那么不可以养一下吐沙吗？”

萧鹏摇头：“这玩意很容易死的。你想养到它自己把沙子吐干净几乎不可能。所以最好的办法就是趁它活着的时候直接用刀杀死。所以……我希望你们吃这玩意的时候自己偷偷摸摸的做，千万别当着别人的面去做，当然，你们也可以忍受满是沙子的辐射荚蛏。”

查尔顿听懂了萧鹏的意思拼命点头。

现在西方社会的‘正确’有时候已经到了几乎变态的地步。