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黎念楠一大早先去的赶海,然后又匆匆赶到上沙村看杀猪、买猪肉。
等上沙村里分好肉以后,黎念楠看着剩下的肉,要了一副猪下水、四只猪蹄。
适逢上沙村在清塘,池塘边一筐筐的河鱼和莲藕,黎念楠直接买了半筐莲藕。
回到家里用草木灰洗干净猪下水,切成大块,用火钳把猪蹄上的猪毛处理好,剔出来几块大肉留着炸肉丸。
她在院子里垒砖灶,架上大铁锅,烧开水丢进去已经泡了二十分钟的卤料,八角、桂皮、砂仁、香叶、小茴香,再切了姜片、葱段。
煮出香味,再把猪下水和猪蹄放进去,大火煮十五分钟,再转小火慢炖,最后放入莲藕、海带、蘑菇。
黎念楠小尝一口,比她预期的好,再多煮一会的话更加入味口感软糯,这次就先这样吧。
她用汤煲盛出来半锅,小心放到背篓里,也不敢骑自行车,就自己背着去了军营。
这天是军营年前最后一个工作日,明天除夕部队开始放假,初四上班。
黎念楠到军营的时候,除了门口站岗的两名小兵,所有人都在小操场。
“嫂子,你怎么现在才来?”江磊远远看到黎念楠,朝她挥挥手。
郑北川穿过人群走向她,刚走近一些,就闻到了霸道的肉香味。
“媳妇,你这是带了啥过来?”
“昨晚跟你说的卤肉,你们还没开饭吧,我想着来给你们添个菜。”
郑北川帮着她卸下背篓。
“正等着你来发年礼呢,你要不要过来?”
“那我过去看看,你们发就好,早点发完,我这锅卤肉还要再煮一煮才够味的。”
“行。”郑北川左手帮她提着背篓,右手牵着她的手往前走。
黎念楠这段时间已经跟军营里的所有人都混了个脸熟,也不害羞,听着他们的起哄声大大方方地走过去。
前面排着队的人眼尖地看见背篓里的汤煲,又闻到浓烈的肉香味。
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