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江南税银之事已结,袁无味也得了许多的空闲,专心研究起《吴家菜谱》,看到其中有一道菜叫做醉虾。
乃是用鲜虾制作而成,就心生好奇。
他们吃河虾大多数都是白灼,而这个醉虾入嘴之时还是活蹦乱跳,口感绵密,滋味香甜。
吴老爹称之为至味。
刚准备出门,看看菜市场之中,有没有这种小虾卖,她也想要尝尝,这所谓的至味,到底是个什么味儿。
出了门,照例是去东面,这边的菜市场便宜菜好。老远儿就看见狗娃儿的鱼摊儿,摆在翠儿的豆花摊子旁边,两人不知道在说些什么。
翠儿脸上一片绯红,袁无味走近,咳嗽几声,狗娃儿转过头,这才发现袁无味,笑道:“无味,这才来买什么鱼?”
“不买鱼,买虾。”
“虾?”狗娃儿从水盆里面,捞出一把透明河虾,“这虾十分容易死,一早上从雷泽打上来,这还没有到中午,就死的七七八八了。”
袁无味看着那虾,皱起眉头,“我要的虾,是生吃,一入嘴还活着的那一种。”
“那是什么虾啊?”翠儿拧起好看的眉,“这虾不都是煮熟了吃么?”
狗娃儿略微思考,忽然猛地一击手掌,大声道:“我知道你要的是什么虾了!”
“什么虾?”
“你让我说,我也说不清楚。但是这种虾,在我们这边没有,要去海边。我们这边的虾,你要是生吃,恐怕是要闹肚子!”狗娃儿说完。
袁无味有些失望,这吴县哪里有海?
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