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第605章 夹心面2（第2页）

“什么卤子？”

“肉蘑卤、臊子卤还有一份黄花菜肉沫卤子。”袁无味说的都是一般面店都会有的卤子，虽然简单容易寻常，但是做好不容易，也最能够考究出一家面馆的好坏。

刘老爷子听完，瞧着袁无味，打量了几眼：“你个小子倒是挺会吃，行，等着。”

未有多时，上来三份面，这面果然跟一般的面不同，里面有一层红色夹心。袁无味吃了一口，满满的谷物香味，而且面擀得极好，爽滑筋道。刘老爷子又端上了三份卤子，放在桌子上，随后吧嗒吧嗒抽着旱烟。

白七七对着袁无味道：“这夹心到底是什么？”

袁无味缓缓道：“高粱面。”

“高粱面？”

“高粱面又称之为红面，我猜这种夹心面的做法，应该是将高粱面与白面分别揉成团，随后将白面包在高粱面团外面，然后再进行擀制，最后这变成了夹心面。”

刘老爷子耳朵动了动，听见袁无味将夹心面的做法说了出来，顿时来了兴趣，“年轻人，还吃出了什么没有？”

袁无味略微思考，“这夹心面之中高粱香味儿，比一般的红面足。”

“没错，这就是我老刘面馆跟其它面馆不一样的地方之一，你要是猜出来是为什么，今天你们这三碗面加卤子，老头子我免费送。”刘老爷子眯着眼睛笑，露出一颗白闪闪的银牙。

一听免费送，白七七来了精神，对着袁无味道：“我的儿，你仔细想想！”

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