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第123章 葱香酥饼（第2页）

王大姐笑着打趣：“有你这么给吃的，他们当然愿意带着小礼玩儿了，卤肉明天继续？”

景艳点头：“下午咱们卤上两锅，正好明天卖，刚才虎子还问我这糕点是不是也卖，被我否决了，这东西成本高，价格也不能便宜，应该不太好卖，但我转念一想，马上要过年了，我们如果弄点儿这种放的住的小糕点，说不定还真有人愿意买。”

王大姐眼睛一亮：“咱们现在能有的就是红豆，能做豆沙馅儿，也弄不出来其它的馅料啊。”

“肉馅儿腻不说还比较贵，要不咱们试试做葱油酥饼？”景艳心里有些没底气的建议。

“油酥？酥饼我会做，但是油酥是什么，我没做过。”王大姐没搞清楚这是什么。

“我知道有啥东西，但是动手做我是个废，要不，我说你来做？”景艳试探着问王大姐，她前世知道些吃食，但具体做法啥的搞不太清楚，更何况她原本就不太擅长厨艺，现在只是想着赚一笔，也没准备长期来做，试试成本也不高。

王大姐最喜欢的就是研究厨艺菜式，小时候她的梦想是做个厨师，可惜等长大后才知道，厨师都是男子，女子想要出头太难，更何况她家里条件又不好，所以根本没有学习的机会，

现在有个可以肆意展示厨艺的机会，她当然不想放弃，俩人一拍即合，景艳给出大致的成分，具体的用量和味道，王大姐自己来管控。

等卤肉下了锅，放在客厅的灶台上慢慢炖着，俩人就钻进了厨房开始研究葱油酥饼，奶奶没啥事儿，穿好棉衣，牵着安安拿着个小板凳去大门口外靠墙坐着，顺便看看何超礼跟新的小伙伴相处如何。

景艳和王大姐在厨房先做了三四个葱油酥饼，放到院子里的烘烤炉里烤熟，取出来俩人尝了尝，景艳摇摇头：“口感有些腻了，要不把油酥的猪油换成菜籽油？还有这个葱香味儿不够，咱再多些葱花？”

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王大姐点头：“酥饼饼坯我们也试试看用菜籽油的味道怎么样，不然猪油的凉了之后口感会不好，咱们做的这个要是当点心的话，那就是不管冷热都能吃。”

俩人确认好，再做四个，一吃，不行，菜籽油的味道太重，其它的味道反而被压制了，王大姐有些泄气：“要不，咱不做了吧，感觉这样的不行。”

景艳咬咬嘴唇：“油的味道重，那要是我们能弄到黄豆油应该就差不多了，我们那边从小就是吃豆油的，不过咱这边少见，嗯，咱们这边有没有榨油坊？我这边有些黄豆，咱们可以试着榨一些回来试试，要是可行，我可以让我四姐从老家给我们寄豆油。”

王大姐想了想，别说，还真有，俩人看了下卤肉的炉火，确认卤肉差不多了，就先把火灭掉，这俩人才装了一篮子的黄豆，带上个油壶去榨油坊。

交了手续费用，榨好了豆油，景艳看着油壶里那半壶油撇了撇嘴：“咱们带来有十多斤的豆子吧，才出这么点儿，这有一斤吗，出油率好少啊，以前我还觉得一斤豆油不要票要一块二一斤太贵，现在才知道，价格还真算是合理的，黄豆一斤也要四五分钱呢。”

王大姐也叹了口气：“咱先回，尝试做做这油量还是够的，要是可以用，就算是你四姐那边给我们寄过来也要年后了吧，时间上未必来的及。”