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第75章(第1页)

四??条边上竟然像爆米花般,炸出一圈花边,像是特意为豆腐准备的裙子,滑稽又新奇。

只是看一眼那泛着金黄的脆边,就能想象出口感的酥脆与轻盈。

更别提那一股比一股浓郁的豆香,一度超过??了肉香和??米香,惹人垂涎。

视线继续上移,来到了第四??层,左边一半全是烤的滋滋作响的五花肉,油脂顺着烤架滴入木炭,激起??的除了油脂香还有浅淡的果木香,很好的中和??了油脂给人造成的腻味感。

五花肉被火焰舔舐以后,通体变得金灿灿的,微微卷曲的边缘诉说着它的焦香,肥瘦交界点,无数细密的小泡泡溢出,每炸开一个,空气??里的肉香裹着秘制调料的香就浓郁一分,勾得馋虫肆虐,跃跃欲试。

而最让她们移不??开眼的,当属五花肉旁边的鸡爪,从它蜜棕色的外观来看,应该是提前卤过??,而空气??中的卤香也证实了这个猜测。

相比其他烤物只用一根竹签就能支撑的待遇,两只鸡爪竟然用了三只竹签,足见它的分量和??肉质的厚重。

鸡爪本就是消遣之物,肉质的厚薄在很大程度上决定了口感的好坏,好的鸡爪吃起??来软糯弹韧,一口就能脱骨。

小姑娘选择先卤后烤,兼顾了烤制的熏香,和??卤汁浸骨带来的后味,两种味道交融,不??管是品爪还是嗦骨,都??能把鸡爪的香味发挥到极致。

更何况,从她掌控鸡爪的火候来看,表皮微焦带点酥,内里软糯带着韧,一口下去,口感那叫一个丰富多彩回味无穷。

啊啊啊,想吃!

太太群同时发出小小的吞咽声,看向食物的视线也越来越热切。

恰在这时,前面的食客举着刚出炉的烤鸡爪,边吃边从她们身旁走过??。

对方第一口就直奔鸡爪最中间的胶原蛋白,一咬一拉间,展露出的全都??是鸡爪独有的软糯与Q弹。

三两下咀嚼后,那人又一口咬掉了四??个指节,嘴巴动作间,指骨像下雨似的从嘴巴里突突冒出,精准落入对方早就备好的袋子里。

速度之快,动作之熟练,妥妥的人形脱骨机。

太太们的口腔里开始疯狂分泌唾液,肚子里的馋虫化身强盗,四??处打砸踩踏,疯狂叫嚣着。

“看起??来好像很好吃。”

“只是看起??来吗,闻着和??听着也好吃,我都??快馋死??了。”

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