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第446章 御书房议事（第3页）
腌菜的方法简单，王源直接公开了，反正就这么盐贵于油的时代，方子公不公开的不重要，能吃得起的随便腌。
但对能吃得起盐的人家来说，盐不是问题，新鲜蔬菜才是问题！
所以，羊毛还是出在羊身上，嘿嘿嘿嘿……
不过酱菜的话，倒是多了酱油这么个东西，这个，王源捂紧了方子，自家开了两间酒楼呢，味道那必须要鲜！
鲜靠什么？
当然是酱油！
作为现代时候的厨房能手，对做菜的酱油可太挑了！
凉菜的薄盐生抽，调味的味极鲜、耗油，荤菜用的老抽，红烧用的红烧酱油，海鲜用的豉油。
就这种简单的分类，商品都不下百个，各有各的味道，自然，做出来的菜味道也各有不同。
王源站在时间巨人的肩膀上，自然知道经商，离不开衣食住行，而自己最了解的只在吃上。
所以酒楼是要长长久久开下去的，自然酱油得长长久久的保密下去。
至于能保密多长时间？
谁知道呢？
保密不下去时，那就开个酿造酱油的酱油厂。
现在？
王源暂时不考虑，没精力，没时间，没心情。
百姓吃饱都是难题时，你跟我说要开酱油厂？
王源嗤笑一声，等自己功成名就，大魏繁华之后，若还能想起来，再开不迟。
自己手里攒了不少从户部交换过来的精细粮，就等着开业，赚取这些豪富之家的银子。
让银子流通起来吧！
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