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第369章 主持人视角（第4页）

张瑾接过两颗西红柿，站在锅边等水烧开。

李奕辰嘱托好张瑾，抽空去准备海鲜焖锅的食材。

海鲜焖锅也特别简单。

李奕辰快速地将胡萝卜和土豆切丁装在一起，待会儿得稍微过下开水，防止闷不熟。

然后把处理好的虾、鲍鱼、扇贝、鱿鱼、花蛤等再洗一遍，沥干水倒进盆里，姜拍碎切成末丢进去，再加入黑胡椒粉、盐、料酒、生抽，抓匀，放在一边腌入味。

洗干净手，李奕辰快速看一圈院子。

秦晓月在切洋葱。

崔晋源在生火。

张瑾寸步不离地守在锅边。

不时闲聊几句有的没的。

李奕辰微微一笑，又回去准备海鲜焖锅的酱汁。

两碗水，盐、鸡精、白砂糖、蚝油、生抽、一点点黑胡椒粉，搅匀，待会儿第二堆火升起来后，就可以马上架锅烧汁了。

后续只要将葱姜蒜、干辣椒用油锅爆香，倒入腌过的海鲜翻炒至海鲜变色后，再加入胡萝卜、土豆、洋葱和香菇翻炒均匀，把海鲜焖熟后倒入酱汁，再闷几分钟。

起锅前加入少量香油搅匀，起锅时摆盘，放些香葱段点缀，色香味俱全的海鲜焖锅就可以上桌了。

“我们回来啦。”

外出三人组带着处理过的龙虾回来了。

“老乡太热情了，教了我们一个龙虾三吃的法子，还帮我们把龙虾都处理好了。”

林晴天笑容满面。

“那我们不得去给老乡表演点才艺？”崔晋源从灶后抬起头。