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第60章 南宫至尊出关（第1页）

张林望着那两个如脱缰野马般飞奔而出的身影，无奈地轻轻摇了摇头，嘴角泛起一丝苦笑。这两人啊，为了一口吃食，真可谓是一点脸面都可以不要。

且说要烹制那美味可口的红烧肉，虽说工序并非繁杂至极，但着实颇为耗时费力。张林暗自思忖片刻后，心中有了主意：何不先去寻那妤欣郡主呢？正所谓“磨刀不误砍柴工”，届时不仅能让郡主协助自己处理些许事务，而且万一需要帮手，相较于秦王与战天，还是郡主更为靠谱些。毕竟让那二位帮忙做事，尤其是下厨烹饪之事，简直就是痴人说梦——恐怕最终大家只能饿肚子啦！

没过多久，只见张林与妤欣郡主并肩而行，缓缓踏入了自家小院。一路上，妤欣郡主因张林此番破天荒地主动前来相邀，心中欢喜异常，宛如一只欢快的小喜鹊一般叽叽喳喳个不停。而张林此刻也恍然惊觉，自上次返回蜀王府之后，向来都是妤欣郡主频频登门造访，自己竟从未主动前去拜访过她！

待到进入小院，张林十分绅士地牵引着妤欣郡主来到庭院中的石桌旁坐下，而后悠然自得地开始沏茶、赏花，静候战天等人携带着食材归来。毕竟，纵使厨艺再精湛的厨娘，倘若缺少了必备的食材，也是难以施展身手做出佳肴美馔的呀！

提起红烧肉这道传统中式佳肴，可谓是家喻户晓。除了必备的猪肉之外，还需准备葱、姜、蒜这些去腥增香的食材，再加上料酒用以提鲜，生抽和老抽用于调色调味，以及适量的冰糖增添甜味，最后还有八角、桂皮、香叶等香料来提升整道菜的风味层次。

然而，尽管张林此时手中的配料并不齐全，但自从踏入蜀王府之后，他还是寻得了许多关键的调料。虽说无法完全复制前世那种令人垂涎欲滴、色香味俱佳的完美口感，但相较于早已令人生厌的烤肉而言，这样烹制出来的红烧肉绝对称得上是一道不可多得的美味珍馐！

没过多久，战天与秦王便风尘仆仆地归来了。抬眼望去，只见他俩肩上竟然扛着一头重达两百多斤的硕大野猪！估摸着是为了确保猪肉的鲜美度不受影响，从这头野猪身上竟是找不到丝毫伤痕。想来定是他们凭借自身深厚的内力，瞬间就将野猪给震得昏厥过去了。

见此情形，张林自然也毫不拖沓，迅速站起身来快步迎上前去。紧接着，他有条不紊地指挥起战天着手宰杀这头野猪，并特别嘱咐一定要将野猪的心、肝、尾巴以及猪蹄等部位完好无损地保留下来。毕竟，张林已经有很长一段时间未曾品尝过卤味了，而这些可都是绝佳的下酒菜啊......

待所有准备工作都安排得井井有条之后，张林终于可以大展身手了。只见他手法娴熟地拿起案板上刚刚剔下来的新鲜猪肉，仔细地将其切成一个个大小均匀的方块状。然后，他小心翼翼地把这些方块放入早已煮开的滚水之中，进行焯水这一重要步骤，目的是去除猪肉本身所带有的腥味，并确保肉质更为鲜嫩可口。完成焯水后，他迅速捞起猪肉块，放置一旁沥干水分以待后续使用。

紧接着，张林将铁锅加热至高温状态，倒入之前精心熬制而成的雪白猪油。随着油温逐渐升高，张林突然从怀中掏出了一截形状宛如竹子般的奇特植物，这一举动立刻引起了周围众人好奇和疑惑的目光。然而，还没等大家反应过来，张林便示意身旁的战天运用深厚的内力，将那节植物中的汁液尽数挤压进了滚烫的油锅中。说时迟那时快，张林赶忙上前，手持大勺快速而不停地搅拌着锅内的液体。没过多久，原本清澈的汁水竟然变得愈发浓稠且呈现出一种黏稠的状态来。

就在此时，张林眼疾手快地再次将已经切好并沥干水分的猪肉块投入锅中，开始大力翻炒起来。伴随着张林熟练的翻炒动作，那些猪肉块在锅中欢快地跳跃着，与锅底相互碰撞发出清脆悦耳的声响。短短片刻功夫过后，神奇的事情发生了——每一块猪肉的表面都仿佛被施予魔法一般，均匀地裹上了一层诱人至极的色泽。远远望去，那一块块色香味俱佳的猪肉散发着迷人的香气，仅仅只是看上一眼就让人忍不住垂涎三尺，食指大动。

随后，张林像是变戏法一样接连不断地取出自己这段时间四处寻觅而来的各种珍贵调料：翠绿欲滴的葱花、金黄香脆的姜片、香气四溢的八角以及散发着淡淡木质清香的桂皮等等。他将这些调料逐一放入锅中，继续翻炒，直至锅里传出阵阵浓郁扑鼻的香味。当一切准备就绪，张林最后又取出了一瓶由赵老亲手酿造的美酒，轻轻地倾倒了些许进入锅中。刹那间，一股前所未闻的奇异肉香如同一股无形的冲击波，瞬间弥漫开来，充斥着整个空间，让人陶醉其中无法自拔。

就在此时，战天再也按捺不住内心的冲动，喉咙不自觉地滚动起来，吞咽口水的声音清晰可闻。而一旁的妤欣郡主则轻柔地拿起手帕，细心地为张林擦拭着额头上渗出的汗珠，随后她那双美丽动人的大眼睛便直勾勾地盯着锅内香气四溢的肉块，眼神中充满了期待和渴望。

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张林见状，微微一笑，不紧不慢地又往锅中添入了些许清澈的凉水，直至水面刚好没过那些鲜嫩多汁的猪肉方才罢休。接着，他缓缓移步至一侧，面向秦王郑重其事地叮嘱道：“战天手脚略显笨拙，还望秦王您帮忙照看一二。这肉大约需要炖煮半个时辰左右，在此期间切记要不时地将其翻动一番，以防锅底受热不均导致烧焦。”

秦王听闻此言，迫不及待地追问道：“那么究竟何时才能品尝到如此美味呢？”张林嘴角微微上扬，露出一抹狡黠的笑容，轻声回答道：“待到汤汁变得浓稠之时便可大快朵颐啦！”言罢，他潇洒地转过身去，朝着院子中的凉亭信步而行。然而，刚走出没几步远，他像是突然想起了什么似的猛地回过头来，恰巧瞥见秦王正欲运起内力催熟锅中之物。他脸色一变，连忙高声喊道：“万万不可如此行事！虽说运用内力能够加快烹饪速度，让肉更快熟透，但这般操作会致使汤汁难以充分渗透入味，最终成品的口感与滋味都会大打折扣哟......”

秦王听到之后，原本还带着几分期待与兴奋的面庞之上，渐渐流露出一抹难以掩饰的失望神色。他轻轻地摇了摇头，嘴角微微向下撇去，那模样就像是一个孩子未能得到心仪的玩具一般，显得有些无可奈何。最终，秦王只能心有不甘地将刚刚提聚而起的雄浑内力缓缓散去，然后老老实实地站定在了那一锅香气四溢、令人垂涎欲滴的肉食跟前。此刻，他的目光紧紧锁定在那锅中不断翻滚冒泡的美味食材上，心中满怀着对其早日烹制完成的殷切期望。

就在此时，张林也悠然自得地走到了凉亭之中，并随意找了个位置坐了下来。只见他动作娴熟地从怀中掏出了一节刚才他所使用过的那种奇特植物，而后面带微笑地递到了妤欣郡主面前，柔声说道：“你今日也颇为辛苦，来尝一尝这个吧！”

妤欣郡主满脸狐疑地接过了那节植物，先是好奇地上下打量了一番，随后又将疑惑的目光投向了张林。张林见状，不禁哈哈一笑，随即开口解释道：“此乃甘蔗，其内蕴含着甘甜可口的汁水呢。”言罢，他自顾自地又取出了一节甘蔗放入口中咀嚼起来，吃得津津有味。见到张林如此享受的模样，妤欣郡主略作迟疑之后，也有模学样地跟着咬下一口甘蔗开始品尝起来。

就在此时，张林突然听到一阵清晰可闻的吞咽口水声从耳畔传来。他心生疑惑，下意识地回过头去查看究竟是谁发出这般声响。不看不要紧，一看之下竟是战天不知何时悄无声息地站在了自己身后。

见到此景，张林颇感无奈地轻轻摇了摇头，随即将手指向墙角方向说道：“喏，你要找的东西都放在那儿呢，如果想吃就自己过去取吧！”