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第169章 什么都没看见（第2页）

4.待油温再次升高，倒入鸡肉复炸30秒后捞出。

5.锅留底油，放入葱花蒜末、干辣椒段和麻椒炒香，倒入鸡丁翻炒一下，出锅前撒上葱花和白芝麻即可。

超级简单，鸡丁麻辣鲜香，外焦里嫩，好吃到爆。

接着就是鸡胗炒辣椒。我买的是大鸡胗，冻得邦邦硬，还没有切片的那种。

1.鸡胗清洗之后放锅里，锅里倒清水，之后再倒入料酒，葱姜蒜。煮五分钟捞出。

2.捞出的鸡胗切小块。（太热的话可以晾一会或着用凉水冲冲）

3.炒锅里放食用油，倒入鸡胗，再倒入青辣椒，之后翻炒2分钟，倒入调料:盐、生抽、老抽、蚝油。再翻炒两分钟，倒入香菜，出锅装盘。（调料有啥放啥，香菜按自己喜好选择放或者不放都行。）

既简单又下饭，省事得很。

5个荤菜，现在只剩下辣椒炒肉了。看看时间，离5点还有20分钟。得加快速度，还有素菜没有炒呢！

我正在切辣椒，威尔他们已经进来窝棚里。“姐夫好!”威尔说。

贾斯汀跟着一起说:“姐夫，我们来啦!”又是这两句台词，一点新意都没有。

我头也不抬的说:“建议你们先出去，等下我就会炒辣椒，会很辣的。”

威尔不信:“能有多辣，我不怕。”

贾斯汀:“又不是没吃过辣椒，我想应该辣不到哪里去。”

哎！实话实说有人不信。没办法，好言难劝该死的鬼。等下炒辣椒会有烟很辣的，别怪我没有提醒你们。为他们默哀一分钟。

把辣椒装起来，我继续切肉。这个要选后腿肉，后腿肉比较瘦，没有那么油腻。

这两个小子围过来，在右边看热闹。我一个转身，右手的菜刀切换到了左手，继续切肉。