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第51章 多种炸货（第1页）

年二十七，除了王听荷和叶子芳，其他人都被叶子芬早早的叫了起来。

因为今天注定是忙碌的一天，她家要开始做炸货了。

炸果子（果子就是油条）、油炸糕、馓子、菜丸子、肉丸子、藕合、炸带鱼、炸鲤鱼等等好多样。

准备工作就要两三个时辰，幸好昨天她已经准备了很多，否则弄到黑夜弄不完。

“三姐，你把藕切了，千万别切断。”

“爹，你把我昨天拿出来的肉剁了。”

“子薇烧热水，一会儿娘和小七醒了要洗脸。

一顿吩咐，立即没了闲人。

叶子芬也开始和面，这面要和好几种，炸果子的要软发面。

炸馓子的要和面条的面一样。

还有藕合、炸鱼就要用鸡蛋面糊，酥脆好吃，还有营养。

还有豆腐泡，这是年三十炖菜的主力。

把预留的豆腐切成一寸半大小的方块，放在油锅里一炸外酥里内，放进肉汤里面一煮，立即吸满了汤汁。

当叶子芬把面弄好以后，又抱进来两个萝卜，还有两颗大白菜。

“白菜剁馅，萝卜切丝水焯一下，再切碎了放上粉条白菜，炸素丸子。”

叶子芬刚说完，叶子薇就对她说：“姐姐，多做一点，每年就做那么一点都不够吃的。”

以前都是陆李氏他们忙活，人多分到人们手里的就很少了。

“好，多做一点，让我们子薇吃个够。”