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第17章 程阳侗族八寨（第2页）

晚餐肯定少不了侗族的特色菜。侗族是中国的一个少数民族，拥有丰富多样的美食文化。他们的特色菜包括酸汤鱼、牛瘪、血红等，这些菜肴不仅口感独特，而且反映了侗族人民的生活方式和文化传统。

酸汤鱼是侗族的一道传统名菜，以其鲜美的味道和独特的制作方法而闻名。这道菜的主要原料是鱼和酸汤，酸汤是由米汤或豆腐水发酵而成，味道酸辣可口。制作酸汤鱼时，先将鱼切成小块，用盐、料酒、姜片等调料腌制一段时间，然后放入锅中煎至金黄色，再加入酸汤和各种蔬菜煮熟即可。酸汤鱼的口感鲜美，鱼肉鲜嫩，酸汤酸辣开胃，是一道非常受欢迎的菜肴。

牛瘪是侗族的一道特色菜，也被称为“百草汤”。这道菜的主要原料是牛胃里未消化的草料和胃液，经过加工和烹饪后制成。制作牛瘪时，先将牛胃里的草料和胃液取出，用纱布过滤掉杂质，然后加入盐、花椒、辣椒等调料煮熟即可。牛瘪的口感独特，有一种特殊的草香味，是一道非常有特色的菜肴。

血红是侗族的一道传统名菜，以其鲜美的味道和丰富的营养而闻名。这道菜的主要原料是猪血和猪肉，经过加工和烹饪后制成。制作血红时，先将猪血和猪肉切成小块，用盐、料酒、姜片等调料腌制一段时间，然后放入锅中煮熟即可。血红的口感鲜美，猪血鲜嫩，猪肉香嫩，是一道非常受欢迎的菜肴。有菜肴自然少不了美酒。侗族人民以其独特的酿造工艺，让美酒口感醇厚，回味悠长。每一口酒，都仿佛在讲述着侗族的历史与文化。这些酒，有的清澈透明，有的色泽金黄，散发着诱人的香气。

杨舒和他的同伴们围坐在一张摆满了丰盛菜肴的大圆桌旁，这些都是具有浓郁侗族特色的美食。桌上有香糯可口的糯米鸡、酸辣开胃的酸鱼、鲜嫩多汁的竹筒饭等等，每一道菜都散发着诱人的香气，令人垂涎欲滴。他们手持精致的酒杯，杯中盛满了侗族自酿的美酒。这酒清澈透明，醇香扑鼻，轻轻抿一口，那醇厚的味道便在舌尖散开，让人陶醉其中。

此时，一群身着鲜艳民族服饰的侗族姑娘走了过来，她们手捧着鲜花，脸上洋溢着热情的笑容，唱起了欢快动听的欢迎歌曲。歌声清脆悦耳，犹如天籁之音，回荡在整个房间里。

杨舒等人一边品尝着美味佳肴，一边聆听着美妙的歌声，心中感到无比愉悦和放松。之前一路奔波所带来的疲惫感，在这一刻仿佛被一阵清风吹散得无影无踪。大家沉浸在这欢乐祥和的氛围之中，尽情享受着这难得的美好时光。

这次游玩的主理人还安排观看了侗族的特色演出——《坐妹》。

《坐妹》是侗族青年男女交际和恋爱活动方式，又称“行歌坐夜”。在侗族的传统习俗中，每当夜幕降临，男青年们便会三五成群地拿着乐器，弹着琵琶，唱着侗歌，来到姑娘们的家门口，通过唱歌来表达自己的爱意。而姑娘们则会在屋内倾听，并通过歌声来回应男青年的追求。

在表演中，演员们身着侗族传统服饰，手持琵琶、芦笙等乐器，在舞台上载歌载舞。他们用优美的歌声和动人的舞姿，展现了侗族青年男女之间纯真的爱情和美好的生活。整个表演充满了浓郁的侗族文化气息，让人仿佛置身于侗族的山寨之中，感受到了侗族人民的热情和淳朴。这一场演出，给了黄湘大大的震撼，饱了眼福也了解了侗族的一些特色。

缓缓地步行走出演出会场，只见寨子中的每一户人家门前悬挂的灯笼都已悄然亮起。那一盏盏散发着温暖光芒的灯笼，宛如点点繁星坠落凡间。

黄湘有些恍惚，一时间她竟觉得自己仿佛置身于宫崎骏动漫里《千与千寻》所描绘的那个神秘而又迷人的幻境之中。远处的鼓楼也被柔和的黄色灯光照亮，那古老而庄重的建筑在夜色的映衬下显得格外引人注目。这黄色的灯光如同夜空中的一轮明月，洒下淡淡的光辉，为这片漆黑的夜晚增添了一抹绚丽的色彩。它似乎有着一种神奇的魔力，能够驱散人们心中的恐惧和黑暗，带来宁静与安心。

众人纷纷提议再去那座充满诗意与浪漫氛围的风雨桥散散步。黄湘望着眼前如诗如画般的美景，心中不禁涌起一股想要留下美好瞬间的冲动。她满怀期待地看向身旁的杨舒，轻声说道：“亲爱的，我们在这里合个影吧，如此美丽的风景错过了多可惜呀！”然而，让她万万没有想到的是，杨舒竟然毫不犹豫地再次拒绝了她。这已经不是第一次了，黄湘感到自尊心受到了严重的伤害，心中压抑已久的怒火终于像火山一般喷发出来。

她气得脸色发青，嘴唇微微颤抖着，一句话也说不出来。随后，她转身默默地走到桥底下，找了一个僻静的角落坐下来，将头埋进双膝之间，整个人仿佛变成了一座沉默的雕塑，一动不动，一声不吭。

幸运的是，这一次杨舒终于注意到了黄湘情绪上的巨大变化。他意识到自己之前的行为可能有些过分，于是赶紧走上前去，轻轻地拍了拍黄湘的肩膀，温柔地说道：“老婆，别生气啦，都是我的错，我现在就陪你好好拍照好不好？”说着，杨舒拿出手机，摆出各种搞怪可爱的姿势，一遍遍地邀请黄湘一起合影留念。

起初，黄湘还赌气不肯配合，但渐渐地，她被杨舒滑稽可笑的样子给逗乐了，脸上终于露出了一丝笑容。看到黄湘心情有所好转，杨舒更是使出浑身解数，不断变换着拍照角度和表情，只为能让黄湘开怀大笑。

在杨舒的努力下，黄湘的笑容越来越灿烂，最后甚至都有些不好意思起来。她娇嗔地推了一下杨舒，略带羞涩地说道：“哎呀，好啦好啦，别闹啦，真是拿你没办法！”就这样，一场小小的风波在两人的互动中烟消云散，他们手牵着手，继续漫步在风雨桥上，享受着这美好的时光。。

在这个美好的夜晚，大家沉浸在欢乐与温馨之中。