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第149章（第4页）

童小蝶看人都到齐了，就出去安排上菜。

在座的一圈人开始自我介绍，其实就是给连奕介绍介绍。

连奕照样淡淡的，其实她很饿了，被变态主任抓着还迟到了，现在眼花头晕，典型低血糖。

管子是一点也没发觉，反正这个男人婆平时也一副爱理不理的小样。

因为众人都强烈要求吃本帮菜，所以童小蝶也没花心思在那些复杂难搞这些大爷大姐都吃腻的东西。

按照惯例先上汤，猪小肠金线莲汤，金线莲味平，甘，清热凉血，祛风利湿，气管不好的人平时多喝一些是很好的，童小蝶看今天晚上来的都是烟盒子，就准备了这么一道汤。

把猪小肠用盐巴和洗米水淘洗赶紧，新鲜的小肠有弹性，童小蝶的巧手能够把小肠穿穿回回，最后变成一个大圈里面有好多小圈，一层一层的，好吃又好看。

这道汤管子是没见过的，一上来就去抢汤勺，被连奕手快 ，只能眼巴巴的看着。

连奕憋着肚子喝下一口汤，汤面上没有油花，小肠里也没有肥油，干干净净的，切成小段，一层层，咬在嘴里就是成倍的弹牙。

宗政也起来给大家盛汤，平时他是根本不做事的，但今天怎么说他也是人良的男主人，要帮着小女人照顾好她北京来的贵客。

陆浩把碗一伸，“再来一碗。”

管子在旁边叫唤，“狐狸你别光喝汤就饱了，会后悔的！”

陆浩瞥他，管子就不说话了，连奕在一旁看着，这个陆浩也是个大来头。

开始上菜，很新鲜的鱿鱼在案板上，菜刀四十五度正反两方向改成花刀再切段，滚水里加米酒汆烫二十秒捞起，冷锅热油，把小段的绿尖椒和小番茄煸炒，挤一个柠檬的汁水，倒点鱼露，再来点酸辣酱，不用多余的盐和味精，把烫好的鱿鱼下锅，鱿鱼烫熟了就会卷曲，漂亮的把花刀的这面翻着，等汤汁浓稠后关火，整个时间要快，海鲜就怕老。