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大家吃着油脂的时候,蛋蛋也没闲着,她用清水煮了锅,把羊肉一块块地放进洗干净的石锅里,再撒上一大把盐,放上一大把香廖,让人搬来一大块干净的石板盖上,让孩子们继续把火烧旺!
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蛋蛋在那个闲置的石锅里加了清水,把洗干净的动物肝脏、肺、心脏全都放进去焯水,也放了一大把香廖去腥!
没一会孩子们将油渣吃完了,大一点的孩子有点胆怯的对着蛋蛋说:“幸儿仙长,您做的油渣太好吃了,下次还有吗?”
蛋蛋看着她的样子,问她,“你叫什么名字呀,下次还有吃的,只要大人去打猎了,就可以吃到这个美味的油脂了!”
几个小的不等大一点的孩子回答,听到了蛋蛋的话,纷纷的拍手叫好:“太好了,以后还可以吃到这么美味的油渣咯!”
蛋蛋看着孩子们笑的这么开心,自己也笑的很开心,转身又去忙活了,而那个问蛋蛋话的孩子,捏了捏自己的衣服,又回到孩子们中间烧起了火,小声的嘀咕着:“我叫丰!”
没一会儿焯内脏的锅里水也开始沸腾啦,蛋蛋把焯好水的内脏放进筐里,用清水冲洗了好几遍,然后让艼她们切成小块,吩咐她们能切多小就切多小。
蛋蛋把石锅洗干净,烧热后放入煎好的油,将艼她们切好的内脏倒进石锅,这个内脏就有大半个石锅,蛋蛋用两根木棍这样扒拉着翻炒还真的很吃力,翻炒到有肉香味飘出,内脏有点干干的微微变黄时,往石锅里面撒了一把盐,她往石锅里加满煮沸的水,没过多久,汤就变白了。
蛋蛋把一把香廖捆好,放进去,再用石板盖上,让他们把火烧得旺旺的。
她琢磨着,两大石锅的肉加汤,应该够两百人吃啦!
她突然发现厨房墙角居然放着几个动物的头,刚才只顾着处理内脏,把这事儿给忘了。
一个牛头,两个羊头,一个猪头,连两只鸡头都在那儿呢。
蛋蛋心想,先不管了,这一通操作下来,感觉自己都快累散架了,肚子也饿得咕咕叫。
等吃完了再收拾其他的!
蛋蛋想着想着,搬来一块石头坐在灶台前,虽然有点热,但她居然睡着了。
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