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第160章(第1页)

傅清溪从来辩不过他,只好换了个话头继续道:“我想来想去,买卖利润,就在‘用寻常人不知道的法子做出人想要的东西来’。人不要的东西,自然没什么好说的了。虽是人有所需,若是人人都知道的,也没有太大利钱可言。面店的青菜面,你想卖太高价了,就没人要了。可全春馆的素面就卖得比寻常馆子的爆鳝面还贵。他家那汤底面条旁人做不出来啊,滋味又好,这就卖上高价了。可这又有一个上限,因为这东西到底是个‘面’,你要卖出金丝银钱的价格来,那也是不能的……可若是疑难杂症对症的药丸子呢?那可就不好说了……可见这‘不知道’和‘想要、急需’两个一起,才是利润的根本……”

越栐信眯着眼睛听了会儿道:“你这同我全是两个路数的。你那做的都是‘死数’、‘定数’,如今什么人,有什么需求,如此而已。可照我的路子,恰是你方才说的‘没什么好说’的才是最要紧的。——怎么叫人去买一件他实则根本不需要的东西,这才叫本事!”

傅清溪长叹一声,问道:“四哥哥你这个科目学的人可多不多?”

越栐信笑道:“正是没几个书院开这个,才难进呢!”

傅清溪回了头,低声道:“幸好幸好!”

越栐信大笑:“你就是转不过这个弯来!好了,还是说你方才说的事儿吧。我们如今的买卖,大概也只能算个‘旁人知道’和‘旁人需要’的事儿吧。旁人需不需要,这个考的是咱们能不能有客人,能有多少客人。‘旁人知不知道’这可不止是客人的事儿了,最关键还有同行呢。如今咱们摊子小,不显眼,加上主子都是宅门里的,外头没什么风声。若真有人替我们算一算账,恐怕没多久,就会有一样的铺子开起来了。不过是先做好了饭菜直接盛上就能吃,太容易学了……这可不太妙啊……”

傅清溪也点头:“说来这法子我们想出来也废了不少心思的,人学起来可就容易多了,这从无到有的一步是最难的,不过也最长能耐……往后,这个‘旁人不知’和‘旁人有需’要落在何处呢……”

越栐信忽然回头看一旁端坐着的越蕊:“蕊儿你可听明白我们说的话?”

越蕊点点头:“听明白了。”

越栐信笑笑:“哦,那你说说看,你都听明白什么了?”

越蕊道:“傅姐姐和哥哥都很厉害,傅姐姐是好人,哥哥不是什么好人。”

越栐信一口水噗地喷了一地,傅清溪看着越蕊直笑,越栐信咳嗽了一阵子,摇摇头道:“我不同你分辨这个。我就告诉你,往后咱们的铺子买卖好不好,就看你能研究出多少饭铺上好做的菜式了。你能研究出越多的好吃又价廉的菜式,咱们的买卖就越红火,知道不?”

越蕊道:“这个你不说我也会做啊。”

越栐信叹口气,“那我说了你就更多用点心去做才好。”

越蕊看着傅清溪:“傅姐姐,我这不算助纣为虐吧……”

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