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罗马人还为这个海岛带来了葡萄和樱桃,以及包括卷心菜、洋葱和豌豆的好几种蔬菜。
诺曼人带来了更多的东方味道,比如现在英国人烤肉不可缺少的肉桂和肉豆蔻,还有英国人最爱的健康食材——生姜。
“没有姜就没有英国姜饼,没有英国姜茶,也没有姜味啤酒。”
秦椒笑了:“好巧,我们中国也喝姜茶。葱、姜、蒜就我们中餐的镇锅三宝。”
“维京人和丹麦人的统治很残酷,但是他们为英国带来了腌制海产品的技术。现在英国人的早餐离不开腌鱼,宵夜甚至神圣的下午茶里也经常会有腌鱼。知道全不列颠最好的腌鱼在那里吗?就在英格兰和苏格兰的东北海岸,就在约克的海边。”
被赵杰森带去酒吧“考察”时,秦椒吃过这种英式腌鱼。
说真的,又咸又硬,欣赏不来。倒是让她无比怀念四川腊鱼、苏式熏鱼、广式咸鱼,还有安徽的臭鳜鱼……
听了她的大实话,赫尔曼笑起来,说他也不爱吃腌鱼。
“鱼是犹太人最重要的食材。论鱼的烹饪,我们才是行家。就连被厨师抛弃的鱼头,也能做成美食,并且在新年时作为美好的祝福。”
“我们中国人也会做各种美味的鱼头!”秦椒立刻不服气地报起菜名来,“砂锅鱼头、豆腐鱼头、拆烩鲢鱼头,白浇雄鱼头、剁椒鱼头、鱼头火锅、生啫鱼头煲……”
她认真的模样让赫尔曼不禁大笑:“抱歉,忘记你来自中国,一个盛产美食的国度。”
他的眼神和声音都变得更柔和了:“很早之前,我就知道犹太人和中国人神奇得相似。你看,我们是全世界被公认最聪明的两个种族;我们都热爱学习,重视教育;我们都拥有古老的文明,犹太人的《圣经》影响了西方,中国人的儒家和道家构成了东方文明。”
说到这里,他突然说出一句发音古怪的中文。
秦椒尚在怔愣,一直沉默的傅亚瑟已经字正腔圆地用普通话重复道:“己所不欲,勿施于人。”
赫尔曼高兴地点点头:“是的,孔夫子是这样说的,而我们犹太人最重要的法典《妥拉》则说,‘有害于自己的,不可加于同胞’。”
他告诉两个年轻人,自己从年轻时就对中国文明深感兴趣,一直在自学中文,准备退休后能去中国旅游。
“说到中国,你们一定知道,英国人最引以为豪的茶文化正是来源于你们的国家。东印度公司从中国进口茶叶,并把茶树引种到印度,培育出了驰名世界的大吉岭红茶。”
秦椒瞬间变色。
她当然知道那段历史,“鸦片换茶叶”。
英国人迷恋中国的茶叶、丝绸和瓷器,英国出口的羊毛、呢绒等工业产品却在中国不受青睐。庞大的贸易逆差对英国不利,于是英国卑劣地向中国大量走私鸦片以牟取暴利。
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