趣书网

手机浏览器扫描二维码访问

第245章（第3页）

他耸了耸肩膀：“阎浮嘛，你抢我夺，也很正常。”

李阎从灶台边上拿起一颗西红柿，大口咬下，满嘴的红汁。

“那你还能东山再起，还真是有几分本事。”

李阎看查小刀没接话，又问了一句：“你这做的是什么？”

“东兴楼里。最称手艺的一道菜，普通的二把刀可学不来。”

查小刀把一块鸡胗掂在手里，刀子剜了一层厚膜，扔到一旁。

“这菜，叫油爆双脆。正宗的手艺，民国就不多见了。咬一口嫩中带脆，嘴里嘎吱嘎吱地响，那滋味儿~”

鸡胗和猪肚上都是细密刀痕，查小刀一边说着，把去里儿的鸡胗下锅，大火一催，再下猪肚儿，红白杂在一起，煞是好看。

下葱、姜、蒜沫煸香，刺啦一声脆响，锅里冒起白烟，香味透了出来。

勾汁，掂炒。十几斤的铁锅在查小刀的手里上下颠倒，宛如无物。

热油泼溅。酱红色油汁儿洒到空中，空中每个翻转的刀花小块上淋着一层油亮的光泽。

“啧啧~”

丹娘瞧得食指大动，好看的睫毛都弯了起来。李阎的眼光却四下扫动。

就像当初他初入，自行车前弯腰捡钱的惊悚时刻。

那种深更半夜，空气逐渐沸腾起来的怪异感觉，再次包围了他。

冥冥之中，嘈杂阴暗的低语声音从门外头钻了进来。嗡嗡地叫人心烦。