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这次他还让人把带来的糖块碾成糖粉,加进蛋白里,用铁片制作的打蛋器打发,拌进一些面粉,然后再倒进面粉里,放进烤箱里。
烤出来的已经不是面包了,而是蛋糕,虽然没有奶油,但口感软绵,如果烤之前放一把果干进去,切好之后淋一点蜂蜜,那就更好了。
池晏带来的酒和麻糖非常受欢迎,卖给阿瑟之后,斯德丁那边又让商队带来了几车,在糖能当硬通货,代替金钱职能的时候,糖就是钱。
天然未加工的甜味剂有,但水果一类,总是酸味大于甜味,不加糖只能熬成酸甜味的果酱。
可即便是果酱,都能卖出大价钱。
现在池晏的宴会,蛋糕是必定有的,除了蛋糕以外,还有黄酒。
其它食物也都是改良过的,香煎鸡肉非常受欢迎,还有“虾片”,说是虾片,其实里面没虾。
鸡肉切砍成肉泥,然后加入淀粉,揉成长条,在通风处晾干一晚,切成拨片,在烤箱里慢慢烘干,然后下油锅一炸就膨胀开。
又香又脆,其实没什么肉味,加了盐和其它调味品,也算是特色零食,吃再多也不会觉得太饱。
淀粉是从卡坨里提取的,卡坨磨成蓉以后加水揉搓,用纱布把水过滤出来,等沉淀之后,底下的就是卡坨淀粉。
卡坨淀粉池晏不仅让厨娘做出了“虾片”,还让厨娘做出了卡坨粉,就像红薯粉一样,只是煮出来的粉是偏白的透明质感,很有韧劲,口感非常好。
现在池晏每次放出又要宴请的消息时,贵族和官员们都想尽办法想弄到一张邀请函。
一张邀请函可以带两个人,除了受邀的贵族以外,贵族还可以带一位女眷,无论是妻子或是情人都可以。
如果情人是个男的也无所谓,反正池晏的情人也是个男人。
人多了,聊得多了,又不是每个人都有戒心,就算有戒心,也有说漏嘴的时候。
更何况别说冬天没什么娱乐活动,这里一年四季,贵族们的娱乐活动也就只有黄和赌,但年年如此,没什么新意。
加上奴隶主冻死了几个挣钱的角斗士之后,原本每天都开角斗场,现在跟集市一样,隔七天才开一次。
倒是妓院天天开着,贵族们最开始天天都泡在妓院,妓院有吃有喝,还有美人。
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