手机浏览器扫描二维码访问
第八十二章 三（第6页）
因那三页饼是用三层面剂子垒叠起来，一同干烙，用滚水烫过之后，揉成的面团更为柔软，粘性更强，既不容易回缩，也不容易开裂，但若全用滚水，又缺乏韧性，擀面时候，容易破皮。
一半开水，一半温水，等烙饼时候，层次感更好，轻易就能撕开，又能使那面饼吃起来更软——只是手上要使个巧劲。
趁着那面团正醒发，宋妙要了个干净笤帚来，拆开寻那细枝做了个小笤帚，又拿开水煮过——这是用来扫开烙饼时候饼上气泡和烙饼鏊子上糊渣的。
做好了小笤帚，她割了厨房里半个巴掌大小的瘦猪肉，洗净切了细条，又挑了能用的白萝卜、胡萝卜、芹菜，并那大葱一并洗净切了细丝。
这一应收拾好，她才热了锅，用猛火快炒了个嫩嫩的猪肉丝，又打散鸡蛋，煎了一小盘切成细丝，还拿茱萸、芥末籽同炒了个酸腌菜，见屋后长了一小块薄荷，特地摘了一把叶片下来，洗净之后，拿热油炸了。
一时配菜里头热的有猪肉丝、鸡蛋丝和酸腌菜并炸薄荷叶，生的有白萝卜丝、胡萝卜丝、芹菜丝、大葱丝，另配有甜面酱一小碗。
配菜做好，那面也发好了，鏊子也烧热了。
宋妙早分了剂子抹了油，此时只将三个剂子压扁了垒在一起，擀成极薄的一片，上鏊去烙，一面烙饼，一面用那刚做好的小笤帚不断扫拂饼上浮起的气泡，另又有掉在鏊子上的细细面渣。
饼极薄，又是半开水烫面，自然熟的甚快，不多时，饼面上就烙出了细碎的金黄色饼花。
面香味是慢慢飘出来的，和着那炸薄荷叶的特殊香味，煎鸡蛋丝的蛋香，瘦肉丝的肉香，让厨房里那两个看等了半日的人，不约而同地同时咽了口唾沫。
第一张三页饼烙好，宋妙先将其放进一个小篮子里晾了晾，方才递给李老娘，问道：“您且尝尝——不晓得是不是这味道？”
李老娘伸手去拿，根本不用手撕，只轻轻一抖，那一张饼顿时散开，成为三张薄如蝉翼的面饼，面香味更浓，在手中触感软的跟缎面似的。
她一个河间人，吃饼乃是生下来就会的，不用宋妙说，已经急急按着自己喜好，先涂一层面酱，又把肉丝、煎蛋丝，各色菜丝摊放在饼上，看都不看那酸腌菜，也不理那炸薄荷，又补了一层甜面酱，再多多加肉丝、煎蛋丝，薄薄一层面饼，恨不得塞进去头那么大的料。
李老娘年过六旬，牙口仍然牢靠，好容易包好了，把嘴长大，先往肉、蛋丝跟酱最多左边狠狠一口咬了下去。
喜欢妙厨请大家收藏：()妙厨
莺莺传作者：姀锡
《莺莺传作者：姀锡》莺莺传作者：姀锡目录全文阅读，主角是柳莺莺沈月澶小说章节完整质量高，包含结局、番外。?《莺莺传》莺莺传第1节? 《莺莺传》作者:??锡文案[这是个人间尤物撩拨、撬动大冰山的故事。]柳营莺幼时在灯会上走丢，被人卖进妓院，在妓院生活了五年，因容貌明媚妖娆、香艳夺目，妓院花了血本授其驭男之术，却未料，还没迎客就被柳家给救了回去。因这段不堪的经历，怕遭柳家蒙羞，引底下几个妹妹难寻人家，最...
全民转职宝藏猎人
这是一个极其老套的穿越故事，这是一个特种兵王在异界寻宝的有趣故事，这是一个在全民寻宝的奇异世界中发生的光怪陆离的故事，这是一个关于说书人自传的故事，这是一个武道说书人亲身经历的故事，这是一个无家可归的浪子寻根的感人故事，这是一个严重缺爱的孩子四处觅爱的动人故事，这还是一帮小屁孩暴力复仇的热血故事，总之，这只是一个故......
怨念丛生
他，白天是禁欲系的数学老师，晚上则化身惩戒怨灵的净化师，天赋异禀，险象环生，直到遇见她。她，聪慧可爱，善解人意，愿意陪伴他共赴救赎之路。也成就自己的初心。双向奔赴的爱情，从不退缩，还有那么多亲爱的朋友，师兄妹并肩作战，扫荡一切怨灵恶鬼，只愿一切谜底解开时，你还是那个最初的自己。......
任东西
徐西桐和任东两人从小一起长大，关系亲密无间，却在某一刻失散。 高中再重逢，她整天跟在男生身后热情得像个小太阳，任东却烦不胜烦，避之不及。 有天，徐西桐站在他面前，吸了吸鼻子问道：“你是不是很讨厌我？” 任东斩钉截铁地回答：“是。” 坏蛋X甜妹 平淡/慢热/日常...
矿脉之瞳
彼阳星球是银河星链中唯一一个拥有超过一半大陆平原的星球，非常适合普通人类居住。彼阳星球的大陆平原被矿脉分割成五个大陆。分别是龙角大陆（平原），龙鳞山谷（盆地），梦龙湾（海边），龙翼峡谷（高原）和龙息雪原（雪山）。其中，龙角大陆是男主刘龙羽的故乡。龙角大陆是矿产资源最丰茂的地方，按照发现矿脉时间来划分了忠孝节义礼智信......
夫夫开店日常
周铭对那天遇见的小哥儿一见倾心，打听到对方没有婚约在身后，立即去对方家里提亲。 禤文乐对那天送他回家的周铭有好感，得知对方上门提亲也心悦自己后，内心是又惊又喜。 两人成亲后，一同经营家里的...