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第699章 属于咱们自己的大型超市！（第1页）

在他的认知里。

顾氏集团的资金实力深不可测，银行存款恐怕都是按“亿”这个单位计算的。

就算把今天到场这一千来个万元户的全部家当集中起来，对顾氏来说，恐怕也只是九牛一毛，根本解决不了什么大问题。

他实在不明白，财大气粗的顾方远，为什么会突然想要拉拢这些“小个体户”一起来合作办厂。

这似乎……

有点不符合顾氏一贯“吃独食”或者绝对控股的风格啊？

顾方远掏出那包“特供小熊猫”，抽出一根递给叶皓，自己也叼上一根。

“啪”地一声划燃火柴。

先给叶皓点上，再点燃自己的。

他深吸一口，让略带辛辣的烟雾在肺腑间流转，然后缓缓吐出。

身体向后舒服地靠在食堂坚硬的椅背上，眼神望向食堂窗外明媚起来的春光，眸光变得深邃而悠远。

“当然不是缺钱，”他声音平稳地开口，“我们顾氏现在最不缺的，可能就是流动资金。

问题的关键在于，食品行业，尤其是零食、快消品这个领域，它的特性与我们目前主攻的电器、服装、自行车等行业完全不同。

它太过零碎、品类繁杂、更新换代快，而且区域性、口味性差异很大。”

他夹着烟的手在空中比划着，试图让叶皓理解：

“打个比方，就拿豆制品来说吧。如果我顾氏想自己大包大揽，从豆腐、豆干、腐竹、素鸡，到各种口味的辣条、豆干零食、膨化豆制品……

林林总总想做上百个品种，那意味着什么？

意味着我至少需要投入上百条专门的生产线！

这还只是最后的成品加工环节。如果算上前端的大豆采购、筛选、预处理、不同工艺的初加工……

可能需要管理的车间单位会膨胀到两百个以上！”

他摇了摇头，脸上露出一丝“那太可怕了”的表情：

“关键是，品种一旦多到这个地步，管理上就极容易出现混乱。

原料采购如何统筹？生产线如何调度？库存如何管理？

更重要的是，每一种零食推向市场，都需要单独去寻找销路、打通渠道，甚至为了打响知名度，每款产品可能都需要投入不同的广告宣传费用。

食品行业不像电视机或者自行车，标准化程度高，一款畅销可以吃很多年。

食品的生命周期短，口味变化快，需要更灵活、更贴近市场的反应机制。”

他看向叶皓，总结道：“所以我认为，在食品这个行业，并非规模越大、越集中，成本就越低、竞争力就越强。

相反，我认为将这个行业细分、专业化，将生产环节适度分散，交给众多充满活力、嗅觉灵敏的小型专业工厂去做，反而更容易诞生出优质的产品和有竞争力的企业。