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“老程,去——把蒜砸了,那谁,老李,去洗洗这几碟子,待会放蘸料——”
把两个人打发出去,王子安到厢房搬了一坛自制的二锅头。从市面上买的普通酒水,自己二次蒸馏的。
没办法,大唐写酒的诗歌不少,读起来也很好,但喝起来真差劲,酸涩就不说了,有时候还一口一口大渣子。作为一位穿越众真忍不了,只得自己靠着前世的一点经验,弄个简易版的蒸馏设备,自己加工了下。
算不得什么好酒,但纯粮食的,加上蒸馏的器皿全部用新鲜的竹竿打制而成,喝起来竟然还带着一股淡淡的竹叶的清香,别有一番滋味。
寻摸了几个浅些的杯子,一起扔给撅着屁股洗碟子的李世民。
“老李,这几个一块刷出来吧。”
李世民飞快地捞了一遍就提出来了,一边往回走,一边往手上哈气。
“水真是太凉了,我的手都要冻僵了——”
王子安一边往碟子里倒自己调整的蒜蓉和蘸料,一边看傻子一样看着他。
“你用凉水刷的啊?厨房那不是有热水——”
李世民:……
为什么朕忽然这么想揍他!
锅内加的是热水,这边羊肉刚片好,那边就开了锅。掀开锅盖,豆腐推进去,鸭血放进去,羊肉也倒进去,水中一个打滚,就变了颜色。
浓郁鲜香味道扑鼻而来,李世民和程咬金情不自禁地吞了口唾沫。这是新鲜玩意,没弄明白之前你得稳住,看别人怎么吃,不然弄错了要丢份。
稳!
“可以吃了——看着点——”
王子安夹起一片羊肉,轻轻抖了抖上面的汤水,在蘸料上一滚,放到了嘴里。
温润厚实,满口生香,妙不可言。
再来一块微辣的。
这就是小神级厨艺?
王子安从来没吃过如此好吃的羊肉火锅,更别提李世民和程咬金这两位从没见识过火锅魅力的大唐土着了。一看王子安已经吃上了,赶紧操筷子上了。
清汤的不错,茱萸的也不错!
不错,不错——不错个屁!
“你们俩,哎——我说你们俩——”
算了,不说了!
王子安也赶紧举起筷子,加入抢食的大军。
连续六盘羊肉!
大家抢食的速度才算缓下来。
“真是人间美味——”
李世民一边似模似样地捞着鸭血,一边感慨。若不是这小子身怀大能,他都想把他送到宫里给自己去当个御厨。
“王小子,我们合作开个酒楼吧,就专门做这个——”
程咬金吃得满嘴是油,一边塞一边不停地呜呜说话。
这货是地道的肉食动物,李世民还间或吃点青菜,这货只逮住肉捞,三四斤羊肉,大半下了他的肚子。
“火锅配酒,越喝越有,别光顾着吃菜,来,尝尝我酿制的二锅头——”
王子安把小茶碗往两个人身前一推,提起酒坛子就准备给两人倒酒。
“这是喝酒用的?”
程咬金不屑地撇了撇嘴,一把推开。
“这是老爷们该用的杯子?换大碗来!既然想喝酒,那就得喝痛快了,想当年,爷们喝酒那都是论坛喝——”
李世民端起酒杯看了看,有些矜持地笑笑,冲着王子安点了点头。
“换个大的也好,省得来回倒酒麻烦——”
王子安有些佩服地点了点头,默默地给他们竖了个大拇指。起身道厨房给端了两个大海碗。
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