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第152章(第1页)

越临近科考,一些人越焦急起来。矮瓜说,现在他每天都忙到半夜,那些人有时候还舍不得放他去睡觉。上次看到他,都瘦了一圈了,不知道的还以为他也要春试。

得给他好好补补!

☆、第61章

高氏买的鱼是别人刚从河里钓上来的,虽然走了一路,可放在水里依然活蹦乱跳。这里的鱼多是野生的,河水的水质也非常好,所以鱼肉非常的鲜嫩。

蔡小满没有做什么处理,直接用清水加姜煮熟即可。从前她是不会这么做鱼的,上一世的鱼多半都是人工养的,鱼腥味会比较大,没有那么鲜嫩,所以必须要用各种调料去味。

可自打有一次她吃到了这样做法的鱼,就深深爱上了。方便简单味道还非常的好,吃完之后那汤用来烫菜还非常的鲜美。

她上辈子吃过很多精心烹饪的菜肴,这辈子反倒喜欢这种做法简单粗暴,更讲究原汁原味的家常菜。这里的人因为经济条件和物质条件所限,巧手的媳妇们都会想尽办法做出最物美价廉的菜肴。

“姐,你今天咋不做酸菜鱼啊?”蔡小虎看到白白的鱼汤,不由有些失望道,“咱们家的酸菜不是还有很多吗?”

蔡小满做的酸菜鱼,用的酸菜也是自家腌制的,味道非常的好。

虽说这种清汤鱼也很好吃,可味道到底淡了些,没有酸菜鱼酸酸辣辣的吃起来够味。蔡家人普遍口比较重,从前没得挑剔还罢了,自打蔡小满掌勺,这嘴也越刁了,总是想要尝试新鲜味道。

“冬天干燥,不能每天都那么重口,这个比较清气。”蔡小满盛起一碗鱼汤,将之前切好的葱撒了一些在上面,吹了吹,喝了起来,整个身子都暖和了。

“真是太鲜了!”

没有经过处理,保持了食物最原始的鲜味,却没有让人不喜的腥味,真是太难得了。

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-肉肉屋

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市井人家作者:络缤

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