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第二百九十章 打听（第1页）

辛奉如此兴冲冲，宋妙都有些不忍心跟他直说，又因被一迭声催着去后院，只好带人往后走。

一边走，她一边不得不老实道：“多谢嫂子同巡检这样记挂我——先前我这里有个小友，唤做梁严的，他在武馆学武艺，正巧有个同馆师兄的姑父会做炉子，已是上门来帮着造好了……”

正说话间，已是到了后院。

大小两个炉子，大的人高，哪怕小的，也不是能张臂环抱的尺寸。

炉门是紧闭的，哪怕这样，也已经能闻到极香的烤肉味道，不知道什么，居然还带着焦甜味，又有非常浓郁的酱香，让人在边上站着，心里会不住犯嘀咕：里头有啥呢，啥时候能吃哇？

满心要来露脸的辛奉，见得如此场面，简直失望至极，只好拿一双牛眼瞪着两个炉子，又转头同那匠人大小眼相对，半晌，还是忍不住问道：“老弟，你瞧瞧这两炉子造得怎样？”

那匠人当即绕着看了又看，试探性地伸手一摸，忍不问道：“小娘子，里头正烤着东西吧？”

宋妙点头应是。

他只好不情愿地承认道：“隔火倒是做得挺好。”

又道：“这样式同我们素日做的不一样，是哪里做法？”

“是我家惯用的，原有图纸，我把那图纸给了先头师傅，他照着做的。”

听得宋妙说完，那甘师傅又拿随身的刮刀试了试。

那炉身已经烧得极坚硬，拿指甲抠、刀刮，都掉不出一点粉末来。

“炉子外头手艺倒是过得去，只是不晓得里头怎么样……”他满怀期待地看向宋妙，“小娘子用着有没有觉得哪里不妥当？我给你改一改？要添什么吗？或是给你再造一个？”

“我看你这两炉子，大的太大，就算小的也大，是不是还要个再小一点的？不然平日里若是有烤的量少的时候，生热炉子也要耗柴禾！”

宋妙还没说话呢，边上辛奉已经变了脸，道：“去，别混说，我家这妹子生意好着呢！她店里的炉子只有嫌小，没有嫌大的——开炉就要烤多，再多都不够卖的，快啐了那一嘴去！”

甘师傅只好闭了嘴。

宋妙笑着回道：“今次也是头一回用，正在熟悉炉子脾性，还没试出来哪里不妥当，只那一位帮忙烧炉子的师傅过一阵就要离京了，后头若有什么要帮忙的，或是再要新造，我一定便来寻甘师傅！”

又道：“若说缺什么，倒是真有缺的……”

她把铁架子形容了一回，要在炉子外头有个把手，不用开炉门，光是转动外头把手，炉子里的架子也回跟着转，最好除却把手，还能有个踏脚，也能带动里头铁架子转，如此方便使力。

除此之外，要是能靠着水击自己就转最佳，到时候上头挂一大桶水，或是设法引水，由水流下冲，带动承轴转动，节省人力。

炉子里有个能转的铁架子，比起定着烤，上色、烤制更均匀。

“未必要铁铸，铜的也成。”她又补了一句。

不过是把从前在平阳山上用的照搬下来——当日娘亲只随口一说，也没怎么形容，只提了想要达成的效果，徐姨跟着徐叔叔没两天就给做出来了，哪怕里头挂了上千斤的肉，那把手转动起来也是一点都不费劲的，又引泉水过来，需要时候，人不在也有水帮着转。

但她而今已经把当初铁架子模样都说出来了，怎么运作也解释得很详细，甘师傅听着还是不住摇头，道：“从前倒是没见过，我去找相熟铁匠问问——怪难的，只怕不好找！”

宋妙便道：“寻常铁匠我已经四下打听过了，都说没做过，甘师傅若有相熟的好匠人，帮我打听打听。”

两人在这里说，辛奉听得宋妙一番形容，只觉那架子甚是厉害，此时正恨没有表现机会，忙道：“你且写下来，再画个图给我——我拿了去找人问问！放心吧，有我老辛在，必定给你造出来！”

宋妙连忙道谢，又笑道：“真个能做就太好了，不然这里常要耗两个人，看火就算了，如今麻烦得很，还要时不时踩个高凳子上去转架子……”

因那甘师傅见了两只炉子，说要再在此处看看，宋妙便把辛奉请到了前堂，给他上了茶，道：“今日刚开第一炉，而今里头还烤着乳鸽，又做了黑叉烧同蜜汁叉烧，乳鸽要现吃，叉烧却能捎带，是炙猪肉，咸甜口——巡检一会给嫂子带些回去吧？”

辛奉把海碗里的山楂茶一口气干了，喉咙里刚刚咕的一声吞进去，听得这一番话，忙问道：“那什么炙猪肉——有得多吗？多出来多少？”

宋妙道：“做了二三十份吧，本是打算一会送去给各家客人的，只是还没有跟人提过，改日送也来得及。”