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第324章（第1页）

没想到还是个老熟人，就是当初在书店和李梅儿发生误会的乔承允。

乔承允家境一般，爹早逝，娘是江南女子，刺绣手艺不错，靠着刺绣供儿子读书。

乔承允并不是一个百无一用的书生，他不但平日帮着家里做活，还抄书贴补家用，他如今已经是秀才出身了，学业不错，但去府城秋闱的盘缠还没有凑够，因此打算先找一份工打。

蔡承平考教了他一些问题，他都对答如流，唯一的缺点就是没做过账房，还需要带，李家有些犹豫，就让他三天后再来听回信。

一连三天，冲着李记的待遇，倒是来了好几个应聘的账房，不是过去有案底，就是年纪有些大，没有合适的。

李家招人招的急，一时间没有合适的也正常，最后经过再三考虑，还是录用了乔承允，反正蔡承平带李二郎、大头也是带，再多一个也无所谓。

乔承允虽然是后学习记账的，但学的最快，毕竟李二郎不识字，大头识字不多，乔承允的数学功底厚，又是秀才，账房那点活很快就学会了。

蔡承平对他的评价很高，“此子品行端良，学识扎实，将来一定是个有出息的，在咱们李记估计干不长。”

李二郎说：“不长就不长，全当交个朋友了，反正我和大头他们很快也能接替账房的活。”

蔡承平想到李鱼儿的新记账方式，推崇道，“鱼宝儿从书上弄来的新记账法非常好，你们休息的时候都好好学，学会了有大受益。”

“一定，鱼宝儿弄的肯定是好东西。”李二郎一如既往的迷信李鱼儿。

原本以为开张之后生意会慢慢少很多，没想到，第二天人更多了。

很多客人排队来吃吊炉烤鱼。

无奈，李鱼儿只能将还没培训的员工全部投入使用。

福头儿的小队因为年龄小，原本是用来捞鱼打杂的，此时，也都成了店小二。

“客官，您来点什么。”有根模仿着家雀儿的样子，笑着招待客人。

打杂的工钱就不低，一个月五百文，一个月就顶过去十几年全家攒的钱了。

难怪镇子上的有钱人都开铺子。

如果试用成功，他就能当小二了，小二的工钱一个月八百文，整整高出三百文，一年下来就是九两多，到时候家里就能到陆地上落户了。

干个几年，家里的兄弟姐妹就都能找个陆地上的好人家了。

相比穷岛民也算是改换门楣，光宗耀祖了。

那客人就是专门来吃吊炉烤鱼的，直接说：“来那什么招牌烤鱼，一条大黄花，一条海鲈鱼，黄花要香辣的，海鲈鱼要酱香的，还要招牌花茶，浇汁小海鲜，卤海鲜都拉一份，再来三条烤鱿鱼，不要辣。”

“好来，客官，您要自己挑鱼还是您说个大小，我们帮您选？”

客人的小儿子才七八岁，正是贪玩的年纪，当即就跳了起来。

“爹！爹！我要自己选鱼！”

那人宠溺的说：“行，让你哥领着你去。”