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第145章 松鼠鳜鱼（下）（第2页）

卢昊能分得清白老爷是真嫌弃还是假嫌弃，他又道：“先生，你就说说看，你说给我听听。”

白老爷见卢昊一副不依不饶的样子，一点都没方才义正言辞的那副样子，他又真的有些嫌弃了……

“先生，你快说说！”

白老爷没好气地道：“能为什么，不就是因为看你蠢！我周围都是聪明人，没瞧见过你这么蠢的，这不收到身边来瞧瞧到底有多蠢。”

卢昊有点无语，他扫了顾笙一眼，见顾笙又在憋笑了，觉得自己真是自讨没趣。

……

秦蓉此时刚剖好了鳜鱼，去了内脏，切去了鱼头。她把鳜鱼从中间剖开，不切断尾部，再用刀横切去除中间的鱼骨，把鱼肚子中间带血的肉切了。

接着秦蓉把鱼皮那一面朝下，在鱼肉上斜切，这时候要格外注意，不能切断鱼皮，然后再反方向斜切，使鱼肉呈菱形。

秦蓉取了一个碗，在碗中加入葱、姜、料酒和盐，用手抓匀后，取生粉将鱼身裹匀。

热锅热油，油热后，秦蓉将裹好生粉的鱼肉放入热油中炸，鱼头也一起放进油锅中炸，炸至鱼肉变金黄色捞出沥油。

最后调料汁，料汁就是做糖醋排骨的料汁，秦蓉三两小把料汁调好，热腾腾地淋在炸好的鱼肉上，最后把鱼头放好摆盘，松鼠鳜鱼做好了。

秦蓉端着松鼠鳜鱼去了前厅，白老爷和卢昊啧啧称奇，这菜肴的外形可真是宛如一只灵动的松鼠跃入盘中，难怪叫松鼠鳜鱼呢！

白老爷笑着拿起筷子，夹起了一块鱼肉送入了嘴里，鱼肉被炸得恰到好处，外皮金黄酥脆，鱼肉鲜嫩，伴随着酸甜的酱汁，酸甜开胃，恰到好处。

每吃一口，白老爷都眯起了眼睛，摇头晃脑地说着美味，直把卢昊和顾笙都看得吞了吞口水。

卢昊见白老爷一筷子又一筷子的夹，一点都不似要停下来，有些急了，“先生，你说要让我半条鱼的！”

白老爷闻言，夹鱼肉的手微微一顿，他道：“这不是顾笙也在吗？你怎好吃独食？我平日教你的道理你学到哪里去了？”

顾笙闻言，赶忙伸出了筷子，宜早不宜迟，先吃为妙，落肚为安。

待白老爷和卢昊回过神来，纷纷开始懊恼，太草率了，自己人打架，倒叫别人占了先机，这还不如一人半条呢！

两人懊恼归懊恼，动作丝毫不慢，赶紧夹了鱼肉到嘴里，卢昊简直是惊为天菜，酸酸甜甜的鱼肉他还以为应该是很难吃的，可是他哪里知道松鼠鳜鱼竟然会这般好吃……

陈树柏见白老爷、顾笙、卢昊吃得欢快，忍不住咽了咽口水，人有的时候还是不能太要脸了……该脸皮厚的时候，还是得厚，不然吃不上热菜啊！

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