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第239章 竹筒小蛋糕（一）（第2页）

秦蓉在一口小铁锅中倒入牛奶、玉米油以及白糖，使劲搅拌至乳化，接着筛入面粉搅拌均匀。

打上几个鸡蛋，滤出蛋清，把蛋黄倒入小锅中与面粉一道搅拌，搅拌成嫩黄色的面粉糊糊后，秦蓉把蛋花面粉糊糊倒入一个海碗里备用。

接着在蛋清中分次放入白糖，使劲搅拌至发泡。

这一步还挺费劲的，秦蓉唤了庄五来帮忙，庄五来上工以后，日日吃得好睡得香，个子“蹭蹭”的往上窜，力气大得很。

庄五使不完的牛劲，很快就发泡成功了。秦蓉取了一部分的发泡好的蛋清放入蛋黄糊糊中翻拌均匀。再把翻拌好的蛋黄糊糊再倒入剩下的发泡好的蛋清中，继续翻拌直至均匀。

一次可以烤二十个竹筒，秦蓉把翻拌好的蛋糊装进竹筒，放进烤炉中烤制。

一盏茶后，香喷喷的竹筒戚风蛋糕出炉了！

庄五和庄好闻着实在是香，秦蓉瞧着两人吸着鼻子的可爱模样，忍着笑给两人分两个竹筒小蛋糕。

蛋糕软糯又香甜，和庄好从前吃的所有糕点都不同，庄好实在是吃得好满足，她的眼睛亮晶晶的，“东家，这个蛋糕好好吃，还带着竹香味！”

庄五也在一边拼命点头，“对，对，阿好说得对。”

这便是做成了，秦蓉给大家伙都分了一些，还分了两个给阿沐，阿沐格外喜欢这味道，只是发泡实在是费事，秦蓉平时甚少做西点。

……

终于到了赴宴的日子，秦蓉、秦悦和秦怡穿着崭新的衣裳，戴着好看的首饰，一道出了门。

杨淑云家就在东街，从宝蓉轩过去并不太远，秦蓉带着两个妹妹到了杨家时，杨家的小丫鬟正在门口迎客。

杨家的宅子在东街的最外段，是一处三进的宅子，小倒是不小了，这样的宅子，在梨花镇可不便宜。

穿过了长廊，路过了一处梅园，秦蓉和两个妹妹被带到了一处花厅，此时已经有同秦怡相熟的小娘子带着家中的姐妹到了。

杨淑云的娘庄氏是个十分温婉的女子，她见秦蓉带着妹妹们来了，笑着同杨淑云一道上前，“是阿怡的姐姐吧，真是好漂亮的两位小娘子。”

“伯母好。”秦蓉、秦悦和秦怡一道行礼，接着便把带来的竹筒蛋糕递给了杨淑云，“伯母，这是我自己想出来的小点心，请妹妹们尝尝。”

杨淑云的娘庄氏十分欢喜地接过了秦蓉递过来的竹筒小蛋糕，“有心了，我听淑云提过阿怡的姐姐做吃食十分好吃，今日正好有口福了，我们女子平日里出门总是有许多讲究，没能去到宝蓉……。”

秦蓉笑了笑，“伯母，宝蓉轩有专为女子设的雅间，其实不妨事的，下次请伯母来玩一玩。”

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