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第310章 香辣豆豉鱼（三）（第2页）

他们没操持过亲事，就认为是给的越多越好，不过于氏还是很高兴顾笙如此看重秦蓉。

秦蓉笑着同于氏说道：“娘，我私库这些年攒了不少银钱，你便是一分不出都使得，你莫要有压力，给妹妹们多留些便是了。”

于氏不认同地道：“你的是你的，娘给的是娘的。这些年你日日那么辛苦，娘不会因为你能赚钱就不给这份嫁妆。娘要你嫁去了顾家之后，和和美美，万不可在这些事上让你同他心生嫌隙。”

秦蓉见于氏如此说便道：“娘，那你便打算着来，多余的嫁妆我都自己出。”

“行，娘也不跟你见外，到时咱们商量着来。”

秦怡摸着肚子道：“你们商量好了吗？肚子好饿呀！”

秦蓉闻言笑着道：“小馋猫，今儿阿姐给你做一道香辣豆豉鱼，这豆豉还是银霜琢磨着做的，我吃着味道很不错。咱们用完了暮食，再商量！”

秦怡是最喜欢吃秦蓉做的吃食的，这会不由地有些兴奋，“好啊好啊，阿姐！”

秦蓉麻溜地剖了鱼，切成块，接着在鱼肉身上抹上盐、料酒、胡椒粉，再在腌制鱼块的碗里丢上几块切好的姜片。

做完这一步，秦蓉又去做别的菜，香椿炒蛋、麻婆豆腐、香干马兰头，三道特别适合春日里吃的菜。

做完这三道菜，鱼肉也腌制得差不多了，秦蓉在大铁锅中倒上两大铁勺的油，油热后，把腌制好的鱼块放入锅中，煎至鱼块的两面都呈金黄色，再把鱼块捞出。

秦蓉手脚麻利地拍了点蒜泥，直接倒入底油中，再丢入辣椒和辣椒粉，锅中的香味瞬时炸了开来，飘满了整个灶房。

秦蓉吸了吸鼻子，往锅里依次倒入盐、酱油、料酒、水和一小勺糖，再倒入煎好的鱼块，翻炒均匀后，最后加上一勺豆豉，待豆豉的香味被炒了出来后，她又在锅中淋入了一勺糖水。

秦蓉盖上锅盖，让鱼肉在锅中再焖煮一会儿，香辣豆豉鱼起锅！

秦蓉端着香辣豆豉鱼出来的时候，于氏也正好把饭盛好，闻着这香味，她也忍不住吞了吞口水，“阿蓉，你做的吃食真是怪香的。”

秦蓉笑着道：“开饭啦！”

“来了来了！”

“娘，你先尝尝。”待大家都坐好后，秦蓉从海碗里夹了一块鱼肉放到了于氏的碗里。

于氏挑了一小块鱼肉先尝了尝，鱼肉到嘴里的瞬间，那香辣味已经直冲味蕾，待辣味结束就是一阵阵的鲜香，鱼肉又嫩又鲜，好吃得不得了！

“好吃，又香又辣，这酱比鱼肉都鲜！”于氏忍不住直接吃了起来。

秦悦和秦怡也早就耐不住了，连忙也夹了鱼肉吃了起来，边吃还不住念叨：“好吃！”

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